黃瓜拌皮蛋做法

黃瓜拌皮蛋是一道美食。這道美食大家吃過嗎?下面，小編為大家分享黃瓜拌皮蛋做法，快來學學吧!

　　黃瓜拌皮蛋的健康功效

黃瓜：利水、清熱、解毒

　　原料

黃瓜一根

皮蛋兩個

大蒜一頭

紅椒少許

鹽

糖

調味汁

香醋

香油

雞精

　　步驟

1、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。

2、皮蛋去殼洗淨切小塊。

3、蒜瓣切末，紅椒切小塊。

4、所有食材放入大碗中加入鹽，糖和雞精。

5、加入2勺調味汁。

6、再加入香醋。

7、加入香油。

8、所有食材拌均勻即好。

　　小提示

糖可以很大程度的提升皮蛋的'鮮味，但量不能過多，一點點就可以了，否則味道會怪怪的。

　　小貼士

黃瓜拌皮蛋雖然味美，可是吃的時候也要適可而止。