吉林特色黏豆包的做法
引導語: 大家知道吉林特色黏豆包的做法嗎?黏豆包又叫黃豆包或豆包。種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動,目前在中國北方許多地區非常的普遍,是人們冬季餐桌不可或缺的主角。下面小編來告訴大家吉林特色黏豆包的做法吧。
吉林小吃黏豆包
食材:
麵粉,糯米粉
輔料:
酵母,牛奶,紅豆沙
操作步驟:
1、麵粉、糯米粉、酵母,加溫牛奶和成麵糰,餳10分鐘。
2、放到面板上揉勻,切成均勻的劑子,把劑子按扁。
3、把豆沙餡搓成長條。
4、切開,用手揉成圓形狀。
5、把劑子擀成中間稍厚的圓皮。
6、放入豆沙餡包起來。
7、包起來收口向下即可,放入蒸鍋,大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
黏豆包的.做法
黏豆包,是北方常見的傳統食品,吉林百姓家人人喜食的小吃之一,每到年關或農忙時節,戶戶要蒸黏豆包。黏豆包採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成.具有色澤金黃,口感香甜,軟糯、耐飢的特點。
以上關於吉林小吃粘豆包的做法,大家都學會了嗎?