火腿蔬菜卷的做法

火腿卷蔬菜是一道營養的西式食品，主要採用小餐包，火腿，胡蘿蔔等原材料經焗烤而成火腿卷蔬菜用到了多種蔬菜，將各種營養豐富的蔬菜捲起來，口感好味道佳，容易勾起食慾。胡蘿蔔含有大量的膳食纖維，金針菇含有人體必需氨基酸成分非常豐富，且含鋅量比較高，食用後非常有飽漲感，是一道良好的瘦身食品，聽了小編的介紹，有沒有很想吃，那就看看下問小編的講解吧

　　1 主要原料

　　主料：

火腿卷蔬菜

火腿卷蔬菜(8)

小餐包2個

火腿4片

　　輔料：

鹽適量

白胡椒適量

乳酪絲10g

胡蘿蔔20g

捲心菜20g

金針菇20g[1]

　　2 製作步驟

1、火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片摺疊一下再切成條。

2、處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的.蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝乾水，放入大容器中，加入鹽、胡椒粉攪拌。

3、做火腿卷(如圖)： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢捲起，並用牙籤固定。

4、做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱至裡面的乳酪融化為即可。

5、還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。

6、做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至乳酪融化成金黃色即可。[2]

　　3 烹飪技巧

1、火腿腸，買現成的火腿片，方便易操作，捲起後不易散，外形更漂亮。

2、蔬菜可依自己的品味來搭配。

1、火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片摺疊一下再切成條。

2、處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝乾水，放入大容器中，加入鹽、胡椒粉攪拌。

3、做火腿卷(如圖)： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢捲起，並用牙籤固定。

4、做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱至裡面的乳酪融化為即可。

5、還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。

6、做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至乳酪融化成金黃色即可。

以上就是火腿卷蔬菜的做法，喜歡的人趕快收藏起來吧