肉末冬瓜的做法

肉末冬瓜，冬瓜與肉末炒在一塊。家常菜之一。冬瓜本水多，與肉末搭配在一塊後，冬瓜有了肉味。肉有了冬瓜的鮮味。下面是小編整理的肉末冬瓜的`做法，一起來看看!

　　肉末冬瓜食材介紹

冬瓜適量，肉末適量，幹辣椒適量，薑末適量，蒜末適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，蠔油適量，

　　肉末冬瓜的做法步驟

1、準備冬瓜(去皮切成塊)、姜蒜幹辣椒蔥切碎

2、鍋裡倒入油燒熱把姜蒜炒香、下入肉末翻炒、加入生抽、耗油翻炒均勻

3、加入冬瓜翻炒片刻，加入鹽

4、加入水、大火燒開、轉中小火燒爛

5、加入糖調味，撒入蔥花即可出鍋

6、盛盤

7、成品圖