肉末炸醬麵的做法步驟
導語：俗話說“頭伏餃子，二伏面”，明天就是中伏的第一天了，你準備好吃什麼面了嗎?今天小編介紹肉末炸醬麵，希望大家喜歡：
肉末炸醬麵食材介紹
肉末140克，黃豆醬30克，麵條150克，蔥3棵，辣椒粉4克，姜4克，黃豆芽20克，
肉末炸醬麵的做法步驟
1、先準備好材料
2、蔥洗乾淨切好
3、生薑切成碎末
4、鍋預熱，注入油燒至3成熱
5、放入薑末炸十幾秒鐘
6、倒入肉末翻炒後再加入黃豆醬
7、加10克左右的水，慢火熬4分鐘
8、加入點辣椒粉翻拌，不愛辣的.，也可以不放
9、熬至醬濃稠為止，撒入蔥花即可關火裝盤放涼
10、留少許底油將黃豆芽炒熟
11、另起一鍋燒開水煮麵
12、煮至7分熟即可關火撈出裝碗
13、喜歡涼麵的可以過一下涼開水，熱的也可以。加入肉末醬和黃豆芽調拌即可開吃，
不喜歡辣的，在炒肉末醬時候可以少放或不放辣椒麵。
