巧克力淋醬蛋糕的做法步驟 全書吧 糕點 2.26W 大中小設定文字大小 1. 巧克力,黃油放無水容器中隔水融化加入淡奶油攪拌均勻2. 蛋黃蛋清分離,容器要無水無油3. 蛋黃放入紅糖和玉米油攪勻4. 將低筋麵粉篩入攪勻5. 蛋清放入幾滴白醋用電動打蛋器打發,白沙糖分三次放入,打到有紋路用筷子插入不倒即可。6. 打發好的蛋白分三次放入蛋黃糊裡攪勻7. 倒入蛋糕模具把氣泡鎮出8. 預熱好的烤箱150度烤1小時即可9. 把巧克力醬淋上再點綴上水果,好了大功告成。 TAG標籤:蛋糕 淋醬 巧克力 #