藍莓起司蛋糕的做法步驟
1.將155g左右的奶油乳酪裝進一個大碗室溫軟化2.再倒入一半就牛奶3.在牛奶和乳酪重複攪拌無顆粒的情況下倒入50g的.奶油，繼續攪拌，這一步是為了蛋糕的奶香味和口感更棉密4.蛋黃蛋清分離，在剛剛倒入奶油的乳酪糊中倒入三個...
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關於巧克力芝士蛋糕的做法步驟
1.準備工作：隔熱水融化巧克力。室溫軟化奶油乳酪。2.奶油乳酪中倒入糖粉，攪打成順滑的狀態。3.倒入已經準備好的隔熱水融化巧克力糊攪拌均勻。4.打入一個雞蛋攪拌均勻。5.加入酸奶攪拌均勻。6.將拌好的乳酪糊倒入乾淨的...
磅蛋糕的做法步驟
1.準備材料，黃油切小塊室溫軟化2.黃油分次加砂糖打發3.雞蛋打散，分次加入到打發的黃油裡4.打成乳膏狀5.泡打粉低粉過篩到混合了雞蛋的黃油中，用刮刀拌勻6.加入蜜紅豆，拌勻7.裝入裱花袋，擠入模子裡，八分滿就可以了，因為剛好買...
無麵粉巧克力蛋糕的做法
1.烤箱預熱375F2.巧克力+黃油隔水加熱到巧克力漿3.室溫雞蛋高速攪拌到起泡，雞蛋會膨脹到三倍體積4.室溫巧克力漿分3次倒入蛋液攪拌均勻2.1.8寸蛋糕盤刷上油放上一張圓形的.紙ps，可以用cheesecake那種可分離的烤盤，或者普...
關於酸奶蛋糕的做法步驟
酸奶蛋糕的做法步驟1.六寸蛋糕模具底部墊一張油紙，如果使用活底模需要在外面包一層錫紙。2.蛋清蛋黃分開，黃油隔水熔化。蛋黃、酸奶和熔化黃油混合均勻。3.加入低筋麵粉和玉米澱粉拌勻。4.蛋清用打蛋器低俗打出魚眼泡，加...
巧克力蛋糕卷的做法
1、兩個雞蛋的'雞蛋黃加入15克細砂糖攪拌均勻，後加入60克色拉油，60克水攪拌均勻。2、將過篩的麵粉加入混合液中攪拌均勻3、將蛋清中分三次加入細砂糖，及檸檬汁，用打蛋器打至完全起泡發白，用打蛋器可以拉起尖角，並分兩次將...
彩虹芝士蛋糕的做法步驟
1.奶油乳酪室溫放置直到比較軟的狀態，再加入淡奶油和酸奶用手動打蛋器攪打到順滑。兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋黃加入乳酪糊內，並用打蛋器攪打均勻2.低筋麵粉篩入乳酪糊內，用橡皮刮刀拌勻（如果加入麵粉後，看見乳酪糊不順滑...
甜橙慕斯蛋糕的做法步驟詳解
甜橙慕斯蛋糕的做法步驟1.先烤一個8寸的戚風蛋糕，5個蛋的方子，蛋糕糊分做了6個杯子蛋糕，其餘的做了蛋糕胚了。（成品做好後感覺蛋糕胚有點厚了，差不多滿模具了）。烤好後，倒扣晾涼脫模，切成兩片，四周切掉點邊邊待用。2.把橙子切...
奶油轉印蛋糕做法步驟
1.蛋糕坯分三片取出一片放底託上抹薄薄的奶油撒上芒果丁2.在抹點奶油抹平3.放第二片抹奶油撒水果丁4.再拿奶油抹平5.放最後一片開始抹面6.用自己最拿手的手法抹平整體7.把自己喜歡的圖案打印出來糯米紙蓋上圖案上用巧...
黑森林蛋糕的做法步驟
喜歡黑森林在於它奶油的甜，櫻桃的酸，黑巧的苦和朗姆酒混合的味道。下面，小編為大家分享黑森林蛋糕的做法步驟，希望對大家有所幫助！主料雞蛋3個細砂糖45克玉米油30克牛奶42克低筋麵粉42克可可粉12克車釐子罐頭適量淡奶油450...
酸奶蛋糕微波爐版的做法
1、蛋白蛋黃分離2、把分離好的蛋黃加入酸奶3、然後攪勻4、再倒入十八小勺麵粉，我用的是一般咖啡小勺，柄特別長的那種。5、把之前打發的蛋清，分三次加糖，打至硬性。6、把麵粉與蛋白霜切割性攪拌，攪拌完畢之後倒入一個抹過油...
玫瑰花生日蛋糕的做法步驟
1.蛋黃放入一個盆，分次加入20克糖、油50ML、牛奶50ML，以及90克過篩的低粉，蛋黃糊要做得均勻，粉料儘量拌勻。2.蛋白分三次加入50克糖，兩滴檸檬汁，打發至乾性，判斷的標準是，盆倒扣，蛋白不會掉。3.將蛋白分兩次加入蛋黃糊中，翻拌均...
巧克力淋面蛋糕的做法步驟
1.戚風蛋糕切兩片，中間抹奶油2.裱花袋裝奶油，剪大口3.為了均勻，我用了這個辦法，四周都這樣4.抹刀抹平後用抹刀移到烤網，下面放個盆，技術有限，這樣了先5.巧克力隔水融化6.淡奶油奶鍋里加熱7.混在一起，攪拌均勻細膩8.稍涼一下，溫...
酒香巧克力蛋糕的做法步驟
1.奧利奧去芯擀碎，加入溶化後的黃油，充分攪拌後倒入模具中壓平，放入冰箱備用。我的圖片是消化餅2.巧克力隔水溶化加入適量淡奶油（份量外）後備用3.淡奶油打發至緩緩流動後加入巧克力液和白蘭地攪拌4.吉利丁剪小塊用牛奶泡軟...
凍芝士蛋糕的做法步驟
1.奧利奧去掉夾心,裝入食品袋,壓碎,越碎越細越好2.黃油隔水加熱,完全融化後倒入奧利奧碎屑,拌勻後倒入6寸蛋糕模,壓緊後先入冰箱冷藏室待用3.芝士切小塊室溫融化,耗時1到2個小時4.用打蛋器把芝士打成糊狀,加入糖粉後...
焦糖巧克力蛋糕的做法步驟
1.準備好兩片8寸戚風蛋糕體2.把泡好的吉力丁放入牛奶..隔水加熱至吉力丁完全融化..3.將蛋黃和白砂糖攪拌均勻.加入牛奶中充分攪勻..邊加熱至大概80°C..離火降溫...4.待牛奶稍涼後加入黑巧克力..攪拌均勻至完全融化.....
乳酪酸奶蛋糕的做法
對於乳酪蛋糕，心裡面早就很想親手製作它很久很久了，看至別的豆親做的乳酪蛋糕那麼漂亮，心裡面真的是癢癢啊，今天做出來的乳酪蛋糕入口即化，非常的好吃！下面一起看看乳酪酸奶蛋糕的做法吧！乳酪酸奶蛋糕的做法食材黃油或者植物...
天然酵種巧克力蛋糕的做法步驟
1.混合酵種，奶和粉，攪拌成很稠的麵糊，蓋保鮮膜，室溫靜置2到3小時。會開始有氣泡產生，但是不會膨脹很多。2.混合糖，油，香草莢，鹽，小蘇打，可可粉，和咖啡粉，打勻至略稠。逐個加入蛋，充分打勻。3.在巧克力溶液中加入酵種麵糊，慢慢攪拌均...
烘焙蒸雞蛋糕的做法步驟
蒸雞蛋糕的`做法步驟1.將雞蛋分離，蛋黃和蛋清分別放在盆裡2.將糖放入蛋黃打勻3.打至蛋黃髮白就行了。4.加幾滴檸檬汁或白醋將蛋清打發5.將打發好的蛋黃倒入蛋清裡，再倒入麵粉，上下翻拌至無干粉顆粒（不可劃圈攪拌，否則打發...
巧克力乳酪蛋糕的做法
乳酪蛋糕是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。接下來小編蒐集了巧克力乳酪蛋糕的做法，僅供大家參考，希望幫助到大家。巧克力乳酪蛋糕的做法一食材1.餅乾：80g2.黃油：50g(分...
糯米小蛋糕的做法步驟
1.步驟一:雞蛋打入打蛋盆中，加入細砂糖，開始全蛋的打發，（全蛋打發比較耗時間，這裡我說下，全蛋打發先用電動打蛋器的高速檔，打到變白大約五分鐘，再轉用中速檔打到蛋糊低落下紋路不會馬上消失，可以用低落的'蛋糊畫8字，最後轉低速...
簡易巧克力熔岩蛋糕的做法
1、黃油和巧克力一起隔水融化至順滑，加入朗姆酒拌勻，放在一旁冷卻備用2、雞蛋加白砂糖3、打發至淺淺的黃色，並有紋路4、將巧克力溶液倒入打發的蛋糊，拌勻5、邊篩入麵粉邊攪拌均勻6、烤箱預熱220度，將拌勻的麵糊裝入模具或...
全蛋海綿蛋糕的做法步驟
1.這是所有要準備的，我做的是12個海綿蛋糕的量（食材也可以減一半做6個）喜歡吃甜一點的朋友可以再多加15克糖2.將蛋清跟蛋黃分開，蛋清裡面一定不能有蛋黃，裝蛋清的容器必須是無油無水的，否則會影響蛋白打發，這是關鍵一定要記...
微波爐棉花巧克力蛋糕的做法步驟
1.準備食材2.3個蛋黃，3個蛋清，1個全蛋，盛蛋清的碗不能有水有油。3.全蛋+蛋黃+牛奶+色拉油，攪拌均勻無顆粒4.篩入低粉和巧克力粉5.攪拌均勻無顆粒，放一邊備用6.蛋清加入白沙糖和二滴白醋攪拌均勻7.攪拌到提起有小尖8.將三分...
彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1.準備好材料備用2.將消化餅乾倒入攪拌機攪拌成粉末狀，沒有攪拌機也可以用擀麵杖壓碎也可以3.黃油隔水融化成液態，將餅乾粉倒入攪拌均勻4.充分攪拌均勻後倒入模具內，用勺子將餅乾碎壓平整.移入冰箱冷凍10分鐘備用5.將酸...