喝酒臉紅是怎麼回事
有些人喝酒就會臉紅，有些人喝酒卻啥事也沒有，那麼喝酒臉紅是怎麼回事呢?下面小編給大家講講。喝酒臉紅是怎麼回事1、面部面板變紅的原因是皮下組織的血管擴張造成的，原因主要是由於乙醛作用引起的，有關權威機構將此類現象...
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葡萄酒有哪些禮儀-關於葡萄酒的四大禮儀
喝酒是一種享受,也是一種禮儀,喝多少酒,怎麼幹杯,怎麼品嚐,有著複雜的講究,葡萄酒的樂趣正是體現在這些禮節之中。下面，小編為大家講講葡萄酒的禮儀，希望對大家有所幫助!招待禮儀上酒的品種上，應按先輕後重、先甜後幹、...
加油！侍酒師！
記得從2006年起，國內對侍酒師職位開始正式的需求，很多大型酒店新增一欄侍酒師的職位空缺。當時對侍酒師職位的概念其實非常模糊，直至現今在國內大部分餐廳對侍酒師職位的概念還是非常模糊，包括進餐廳用餐消費的客人們更是...
中國的侍酒師職業分析
在國外的高階餐廳和頂級俱樂部，侍酒師這個職業很早就開始盛行，他們有著極高的社會地位。那麼中國的侍酒師呢?讓我們一起來看看吧!Terroir和sommelier在葡萄酒行業裡是兩個充滿神奇色彩的詞彙，因為這兩個術語都不是三言兩...
為什麼喝葡萄酒比吃葡萄更有保健效果
葡萄酒具有很多保健功能，不僅是因為它含有大量的諸如氨基酸、維生素、礦質元素的營養成分，更是因為它含有許多象類黃酮等酚類物質這些具有保健功效的生物活性物質。那麼為什麼喝葡萄酒比吃葡萄更有保健效果呢?下面小編...
正確使用侍酒刀的方法
使用紅酒開瓶器的正確方法侍者之友,即紅酒酒刀(葡萄酒開瓶器)。又稱小刀開瓶器,多功能開瓶器。下面，小編為大家分享正確使用侍酒刀的方法，希望對大家有所幫助!1.將酒瓶先擦拭乾淨，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開...
從葡萄酒瓶等外包裝洞悉葡萄酒
引導語：你們知道從葡萄酒瓶等外包裝洞悉葡萄酒的方法嗎?下面就來跟著小編一起學習一下吧!一、酒瓶在葡萄酒從瓶中倒出之前，葡萄酒愛好者就可以僅從瓶子的外型得到一個所期望的好印象。大多數聞名世界的釀酒師都遵循著用...
選購陳年葡萄酒的正確方法
陳年葡萄酒經過歲月的洗禮和沉澱有著葡萄酒美好的味道和神韻,因此一直有著市場,但陳年葡萄酒大多價格昂貴所以挑選陳年葡萄酒是很重要的。下面，小編為大家分享選購陳年葡萄酒的正確方法，希望對大家有所幫助!葡萄酒在瓶...
葡萄酒品鑑的常見術語
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀製而成、酒精度(體積分數)大於等於7%的酒精飲品。下面小編給大家講講講葡萄酒品鑑的常見術語，有興趣的朋友快來看看啦。1.芳香(Aroma)/醇香(Bouquet)：都是指葡萄酒的...
葡萄酒有哪些成分-葡萄酒的成分
隨著科學技術和葡萄酒學的進步與發展，人們對葡萄酒的瞭解也逐漸深入。眾所周知，葡萄酒是由葡萄釀製而成，但卻常帶有黑醋栗和櫻桃等果香味，還有各種數不勝數的獨特風味及口感，這是為什麼呢?下面，小編就為大家講講葡萄酒的成...
怎樣提高葡萄酒的品鑑能力-有效提高葡萄酒品鑑能力的方法
在葡萄酒學習過程中,聽了很多概念,瞭解了很多知識,但葡萄酒的品鑑能力提高了嗎?有沒有聽過不怕不識貨,就怕貨比貨。下面，小編為大家分享有效提高葡萄酒品鑑能力的方法，希望對大家有所幫助!學會看、聞和品嚐葡萄酒吃喝這...
侍酒師解讀葡萄酒的6大謠言
曾榮獲《美食與美酒》(Food&Wine)雜誌2014年年度最佳侍酒師的帕特里克•卡佩羅(PatrickCappiello)就來為你破解葡萄酒的謠言，為你一掃曾縈繞心頭的迷思。1白葡萄酒必須在冰鎮後飲用這是錯誤的!其實，任何葡萄酒...
怎樣喝葡萄酒才好-正確喝葡萄酒的方法
品著紅葡萄酒,感受著歡樂,沉醉於神祕,自然是人生難得的美妙意境。下面，小編為大家講講正確喝葡萄酒的方法，希望對大家有所幫助!首先，讓酒在口中打轉，或用舌頭上、下、前、後、左右快速攪動，這樣舌頭才能充分品嚐三種主要的...
如何擺放婚宴香檳塔-擺放婚宴香檳塔的技巧
婚宴在整個婚禮中佔據著重要的位置,每一個細節都關係到婚禮是否足夠完美。香檳塔是婚宴上必不可少的一項,擺放得當的香檳塔會為婚禮增添一絲絢爛。下面，小編為大家分享擺放婚宴香檳塔的技巧，希望對大家有所幫助!香檳塔...
哪些進口紅酒品牌最受歡迎-最受人們歡迎的10大進口紅酒品牌
近年來，一些年輕人是非常的喜歡在網上購買紅酒，網路上進口紅酒銷量是非常的不錯的。如果你想買進口紅酒，但是對於進口紅酒又不是那麼瞭解，怎麼辦呢?下面，小編為大家講講最受人們歡迎的10大進口紅酒品牌，希望對大家有所幫助!...
如何從外觀判斷一款葡萄酒的好壞
如何從外觀判斷一款葡萄酒的好壞?葡萄酒酒標的資訊涵蓋量最多，基本上通過酒標，就能大致判斷這個酒的好壞。下面請隨小編一同來了解下具體細節吧。1、看酒標葡萄酒酒標的資訊涵蓋量最多，基本上通過酒標，就能大致判斷這個酒...
義大利最著名的四大類起泡酒盤點
著名的葡萄酒生產國義大利按照行政區域劃分共有20個葡萄酒產區，用來釀酒的葡萄品種共約350種。以下內容將為大家詳細介紹義大利最主要的四類起泡酒。義大利最主要的四類起泡酒，那麼這四類起泡酒都是什麼呢?下面就讓小編...
如何拿紅酒杯-紅酒杯拿法
在正式的場合中,如何拿酒杯是很重要的禮儀。下面，小編為大家分享紅酒杯拿法，快來看看吧!1.中式的盞或者盅，沒有什麼特別的拿法，但是注意用這種器皿喝酒時，一定要倒滿並且一飲而盡，與西方喝酒的要求相反。2.一般的中式玻璃酒...
大拉菲和小拉菲有什麼區別
為幫助大家瞭解更多大拉菲和小拉菲，下面，小編為大家講講大拉菲和小拉菲的區別，希望對大家有所幫助!1.從價格來說，大拉菲與小拉菲的價格懸殊很大。比如1999年的大拉菲是兩萬左右，2008年的小拉菲是八千多。差距是2~3倍左右。...
如何當一名侍酒師
一位好的侍酒師不僅要具備專業酒水基礎知識和技能，還要懂得設計葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑑賞能力、有深厚的葡萄酒品評基礎、熟悉酒品採購要求以及善於對酒窖進行管理。那如何成為一名侍酒師大師呢?下面來看看小編整...
如何選購葡萄酒杯-葡萄酒杯的選用技巧
紛繁多樣的葡萄酒杯,你該如何選擇?下面，小編就教教大家選購葡萄酒杯的方法與技巧，希望對大家有所幫助!葡萄酒杯的選購方法講究品味的'人，往往堅持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對於不想大費周章的人來說，只發擁...
葡萄酒知識的十大問答
為幫助大家更加了解葡萄酒的相關資訊，下面，小編為大家分享葡萄酒知識的十大問答，希望對大家有所幫助!什麼是風土?在葡萄酒的世界裡，風土是使用頻率最高的詞彙之一，然而卻又是爭議性最大的、最不易被人們理解的一個詞彙。一...
怎麼貯藏葡萄酒比較好-葡萄酒最佳貯藏溫度
喝過葡萄酒的人都知道,其味道與香氣都與眾不同,讓我們回味無窮。在葡萄酒貯藏過程中，溫度是個至關重要的環節。若將一款酒貯藏在不合適的溫度條件下，其風味、香氣和酒體都會受到極大的影響。下面，小編為大家分享葡萄酒最...
頂級侍酒師必備的技能
頂級餐館一般配備有侍酒師(Sommelier)，他們能夠運用自己專業的酒水知識和技能，為客人建議最適合的酒款和提供配餐服務。因此，對於收藏者來說，知名侍酒師的建議可以作為酒水選擇的最佳參考來源之一。下面小編就來給大家講...
2017年法國波爾多紅酒的價格「推薦」
波爾多紅酒,是法國AOC級紅酒,口感是非常的好。下面，小編為大家分享法國波爾多紅酒的價格，希望對大家有所幫助!法國波爾多寶利莊園紅酒2007/乾紅葡萄酒雙只禮盒裝750mlX2¥209.00法國原裝進口紅酒波爾多AOC級勒寧城堡...