燒汁手抓骨的做法

排骨用紅燒的'方法做菜是家家戶戶最愛的做法，那麼燒汁手抓骨怎麼做呢？下面就來和小編一起看看燒汁手抓骨的做法吧。

　　燒汁手抓骨製作方法：

主料：

豬排骨(大排)600克

調料：

蜂蜜25克醬油10克大蔥10克姜5克香葉2克鹽10克紅曲5克味精3克料酒5克八角3克花椒2克花生油20克

　　烹飪步驟：

1.將肋排順長改條，洗淨；

2.鍋中加蔥、姜、八角、香葉、精鹽、味精、紅曲米、料酒調味煮開後，加肋骨煮熟；

3.另起鍋，加少許油，加燒肉汁50克、蜂蜜、醬油燒開，放入煮熟的肋骨炒勻上色，即可裝盤。

　　營養成份（僅供參考）：

能量1873.75（千焦）

蛋白質112.14（克）

脂肪143.28（克）

碳水化合物35.59（克）

葉酸43.28（微克）

膳食纖維2.26（克）

膽固醇990（毫克）

維生素A75.17（微克）

維生素B60.02（毫克）

維生素B120（毫克）

維生素C1.25（毫克）

維生素D0（毫克）

維生素E9.15（毫克）

維生素K0（毫克）

胡蘿蔔素18.9（微克）

泛酸0（毫克）

核黃素0.95（毫克）

硫胺素4.82（毫克）

生物素0（毫克）

煙酸32.15（毫克）

鈣84.86（毫克）

磷781.32（毫克）

鉀1722.31（毫克）

鈉5022.4（毫克）

碘0.24（微克）

鎂126.97（毫克）

鐵7.11（毫克）

鋅10.76（毫克）

硒62.29（微克）

銅0.83（毫克）

錳1.03（毫克）