龍蝦伊麵怎麼做好吃

龍蝦伊麵大家吃過嗎？怎麼做才好吃呢?以下為您詳細介紹龍蝦伊麵的做法。歡迎大家來參考學習！希望能給大家帶來幫助！更多精彩內容請及時關注我們應屆畢業生edu網！

　　龍蝦伊麵

　　材料

2杯中筋麵粉

6個蛋黃

1個雞蛋

2 小勺橄欖油

1大勺水

　　做法

先將麵粉放入足夠大的盆中或者面板上，在麵粉中間留出一個足夠大的小窩窩，將蛋黃，雞蛋，油和水入小窩窩中。先將窩窩中間的.液體充分混合均勻，然後由外向內攪拌均勻，先呈雪花狀，再漸漸揉成光滑的麵糰。將麵糰在保溼狀態下醒半個小時，然後再揉，重複三次就可以擀了。

1，龍蝦放 尿清理乾淨，砍成幾大塊，用乾粉和鹽稍稍醃製一會兒。

2，鍋中放入足量的油燒熱，先將龍蝦放入熱油中爆炒龍蝦到8分熟，把龍蝦撈出來。

3，把煮好的伊麵放入盤中，龍蝦頭尾和西蘭花裝飾好待用。

4，鍋中留有適量的油，放入蔥姜爆香，然後加入高湯，鹽，糖，料酒調味，倒入龍蝦炒熟，最後勾薄芡出鍋，澆到伊麵上即可。