服務員崗位職責（精選6篇）

在現實社會中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責可以有效規範操作行為。那麼制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編整理的服務員崗位職責（精選6篇），歡迎閱讀與收藏。

1、服從領班的工作安排。

2、按照客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。

3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的乾淨整潔。

4、負責退客房的檢查和報賬工作。

5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的佈置。

6、協助洗衣房做好客衣的分送工作。

7、按照規格要求佈置客房，檢查房內各類傢俱和裝置的完好情況，及時報告和報修。

8、負責及時上報，處理突發事故。

　　1、品行端正，具有良好的職業道德

由於其所在崗位的特點，客房部的員工，尤其是樓層服務員會經常出入客人的房間，有機會接觸到客人的行李物品，其中當然也包括一些貴重的錢物。如果沒有良好的道德品質，見財起邪念，利用工作之便順手牽羊拿走客人的物品，就會給酒店的形象與名譽帶來不可估量的損失。

　　2、工作態度好，踏實認真，能吃苦耐勞

客房部的主要工作就是清潔衛生，如客房衛生、公共衛生、洗滌衣服和布草等，因此，在客房部工作的員工必須不怕髒，任勞任怨，具有吃苦的精神。

　　3、具備較強的衛生意識和服務意識

既然客房部的主要工作是搞清潔衛生，那麼，為了做好這項工作，服務員就必須具有強烈的衛生意識、服務意識，不然就無法將客房部的工作做好，為客人提供滿意的服務。

　　4、掌握基本的設施和裝置維修保養知識

酒店客房內一般都有很多的裝置設施，比如說各種各樣的燈具、空調、地毯、窗簾、音響、電視、寫字檯等，雖然這些裝置按照酒店的規定都應該由酒店的工程人員專門負責，但平時的保養工作則應該由客房部負責。客房部的服務員必須利用每天在客房進行清潔工作的機會，做好對這些裝置設施的保養工作。而且，一些小的維修專案，比如說換保險絲、換電源插座、換燈泡等，一般也都是由客房部來負責。由此可見，客房部的服務員要具備一定的裝置設施方面的維修常識。

　　5、具備一定的外語水平

在接待外國客人時，服務員要能用適當的中介語言為客人提供服務。否則，一旦碰到了來自國外的客人而客房部的員工卻不能用中介語言為其提供服務，甚至於還鬧出一些笑話，就會影響服務質量，同時嚴重影響酒店在客人心目中的形象。

1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負責店面及包間環境、傢俱、檯面、地面等的`整潔和清潔衛生工作；

3、善於向顧客介紹和推銷本店專案，根據客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

1、熟記操作程式及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。

2、與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業區域的常用數字做到心中有數。

3、負責服務區域內的衛生保持，負責服務區域的設施、裝置的管理、保養和申請維修。

4、負責相應單據的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。

5、負責對出品的質量監督。

6、負責客人意見的反饋，並把公司營銷的內容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。

7、瞭解常客的姓名及飲食愛好。

8、負責結賬工作。

　　工作資料：

1、為客人迎賓領位，供給雪茄、酒水等商品熱情的服務；

2、輔助銷售等工作；

3、維護店面及店內設施的美觀、舒適和清潔，打造良好消費環境。

　　工作要求：

1、具有職高以上學歷，形象氣質具佳；

2、具有酒店服務經驗者優先；具備必須的英語聽、說本事者優先。

工作地點：國貿區域，地鐵1號線永安裡B口出，建國飯店一層。

1、要熟知選單、食品配方及其它方面的知識。

2、清潔並擦亮所有器皿。

3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。

4、新增所需的布品及操作裝置。

5、從倉庫內領取物品。

6、根據餐廳的規定來擺放餐桌。

7、結束服務後，要清理所有的飯菜，並清潔桌面。