關於服務員崗位職責（精選6篇）
隨著社會一步步向前發展，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的關於服務員崗位職責（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
崗位職責：
1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐後收尾等工作；
2、負責所轄區區域裝置、安全和衛生工作；
3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質量的專業服務；
4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協調工作；
5、能夠將注意力集中於賓客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；
6、上級安排的其他事項。
任職要求：
1、22—35週歲，中專以上學歷，上海戶籍優先；
2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務經驗者優先；
3、工作主動熱情，禮貌耐心，職責心強，具備客戶至上的服務理念，餐飲基本禮儀；
4、形象氣質佳，身體健康，親和力強，應變本事強；
服務員崗位職責2崗位職責：
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人供給“”服務，
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫忙同事工作；
6、進取參加培訓，不斷提高服務技能。
任職資格：
1、年齡18—30歲，身體健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐勞，國中以上文化程度。
服務員崗位職責3崗位職責：
1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。
3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。
4、善於向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。
5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善於幫忙同事合力完成工作任務。
6、能進取參加公司舉辦的培訓，願意不斷提高服務技能。
服務員崗位職責4崗位職責：
1、服務員不能夠座臺，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。
2、熟悉場所內經營的'品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。
3、每一天準時站位，姿態端正，背不靠牆腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，並採用同意規範的禮貌用語。
4、營業結束後服務員應對其管轄房間進行清理打掃，並認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，並切斷電源和清楚菸蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司複查後方可下班。
5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。
6、負責進行自我管轄區的清潔工作，堅持房間乾淨整潔，沙發茶几茶具門窗電視櫃電腦櫃各項用具等物品數量齊全，擺放規範並擦拭乾淨。
7、熟悉場所內房間的結構及分佈情景，消費方式，堅持迅速回答客人。
8、房間客人買單時及時與之相關人員聯絡，並按規定程式結帳。
9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。
10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，並按服務流程進行服務。
服務員崗位職責5崗位職責
1、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水電氣開關，空調開關，音響情景。
2、熱情接待每一位客人。
3、隨時注意檢視菜餚和酒水質量，杜絕把不合格的菜餚和酒水供給給客人。
4、瞭解和執行餐廳的規章制度
5、愛護餐廳設施裝置，並對其實施保養清潔。
6、主動徵詢客人對菜品鍋底質量和服務質量的意見和提議
7、瞭解客人所攜帶的物品，餐後提醒客人記得帶回。
8、經過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人堅持良好的關係。
9、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務
10、熟悉選單上所有品種的名稱單價掌握菜品飲料知識和服務操作技巧。
11、發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
12、能迅速有效地處理各類突發事件。
13、負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
14、搞好營業前後的衛生工作，堅持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
15、保證各種用品調料的清潔和充足
16、負責開餐前的準備工作
17、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。
18、理解客人點菜點酒水推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫忙客人選擇。
19、堅持個人身體健康和清潔衛生。
20、理解部長分配的服務工作，向客人供給優質服務。
21、將客人的要求傳遞給廚房。
服務員崗位職責6崗位職責：
1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。
2、按酒店規定的崗位衛生職責製做好衛生工作。
3、嚴格執行並遵守酒店內部的一切規章制度。
4、按要求做好收市後的各項工作。
5、負責崗位的財產管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品並迅速檢查崗位物品。
6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工
7、負責崗位的消防節能等工作。
8、理解客人各種型別的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事範圍的，及時請示上級解決，關於內部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。
9、服務過程微笑待客，進取配合部長工作。
10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。
11、堅持備餐間衛生及備品充足
12、熟悉菜品的各種服務程式，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成
13、按照管理級的指示，做好所在區域內的衛生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換
