韓國辣白菜的製作教程

辣白菜一直是韓國經典的菜餚，下面就是小編跟大家分享一篇韓國辣白菜的製作教程，歡迎大家閱讀！

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

白菜1500克 白蘿蔔500克

胡蘿蔔200克 蒜末3大勺

薑末1勺

輔料

韓國辣椒醬500克 辣椒粉1/4杯

魚露2勺 梨汁半杯

白糖1勺 海鹽半杯

韓國辣白菜的做法步驟

1. 原料：白菜1500克、白蘿蔔500克、胡蘿蔔200克、蒜末3大勺、薑末1勺、韓國辣椒醬500克、辣椒粉1/4杯、魚露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海鹽半杯。

2. 白菜用海鹽醃6個小時。

3. 白蘿蔔、胡蘿蔔切絲，用海鹽醃2小時。

4. 把醃好的'白菜、蘿蔔絲用沖洗一下，擠幹水分。

5. 白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均勻。

6. 最後裝入密封的盒子，放在陰涼的地方，2天后就可以吃了