美味古典巧克力蛋糕的做法步驟 全書吧 糕點 1.87W 大中小設定文字大小 古典巧克力蛋糕的做法步驟1. 黃油和巧克力隔水融化,40度。2. 蛋黃和砂糖打散加入。淡奶油加入。過篩可可粉加入。低粉加入。以上材料拌勻。做完這些這款蛋糕的厚重感就出來了。3. 打發蛋白,分三次加入糖,打至以上程度,拉出小直角。4. 烤50分鐘。5. 冷藏2小時後食用。 TAG標籤:蛋糕 巧克力 美味 古典 #