夏季孕婦養生粥食譜大全

粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。下面是小編為大家分享整理的夏季孕婦養生粥食譜大全，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　一、綠豆銀耳粥

材料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。

做法：

1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。

2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。

特點：色澤美觀，酸甜適口。有利身體恢復，是產婦夏季的`一種理想食品。

　　二、小米紅糖粥

材料：小米100克，紅糖適量。

做法：

1、將小米淘洗乾淨，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘;

2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。

特點：此粥粘糯香甜。小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。

　　三、豬肚粥

材料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。

做法：

1、將豬肚洗淨，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用;

2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置於火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成;

3、注意豬肚一定要清洗乾淨，可用鹽、麵粉等反覆揉搓，去掉異味。

特點：粘稠鮮香。豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾，補中益氣，有利強身健體。

　　四、糯米粥

材料：糯米100克，水800克。

做法：

1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨;

2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。

特點：滑潤粘稠，清香爽口。此粥具有止嘔作用，適於有妊娠反應的孕婦食用。

　　五、什錦雞粥

材料：雞翅肉一隻，蝦15只，蔥10克，生薑1片，幹香菇3個，白米300克，青菜適量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各適量。

做法：

1、雞翅洗淨，用沸水燙一下取出，切成小塊;蔥和姜均拍碎;

2、鍋內倒入水，加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開後，改用文火再煮，去其浮油;

3、香菇泡開，去蒂，切成小塊;青菜洗淨，切成小塊;把米淘洗乾淨;

4、蝦去殼，去掉腸泥，洗淨後切細，用開水燙一下，撈出濾幹;

5、鍋置火上，把米倒入鍋內，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘後，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟後，盛入碗內即成。

特點：鮮美可口。此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素，產婦食用此粥，可滋養五臟，補氣血，防病健體。

　　六、大棗桂圓粥

材料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。

做法：

1、將小米淘洗乾淨;大棗與桂圓肉也都洗乾淨;

2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然後放入大棗、桂圓，煮開後，改用小火;

3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。

特點：氣香，味甜。此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，產婦食用有利早日康復。