冰花梅醬燒排骨的做法
為讓大家學會製作冰花梅醬燒排骨,下面,小編為大家分享冰花梅醬燒排骨的做法,快來學學吧!
材料
排骨100g,冰花梅醬1大勺,檸檬1/2個,薑絲適量,白芝麻少許,老抽1小勺,限鹽醬油1大勺,鹽少許。
做法步驟
1.取一隻乾淨的小碗,倒入鹽、醬油、老抽、擠入少許檸檬汁、加入冰花梅醬,調和均勻做為料汁待用。
2.鍋中燒水,水開後放入排骨焯燙,排骨變色後撈出,洗去浮沫。
3.另起鍋,加適量油,油熱後,放入薑絲爆香,加入排骨。
4.翻炒至排骨微黃,加入料汁。
5.炒勻後,加少許水,水位至食材1/2處
6.小火燒十幾分鍾,大火收汁即可