衛生資格傷害防制模擬題及答案

11. VB2是何輔酶之成分?( A )

(A)FAD (B)NAD (C)CoASH (D)pyridoxal-5-phosphate

12. 植物性食物中不含( C )所以只能靠微生物來合成。

(A)尼克酸 (B)維生素C (C)維生素B2 (D)維生素E

13. 孕婦攝入的營養素中與新生兒先天畸形有關的是( D )。

(A)葉酸、維生素B6、鐵 (B)維生素A、碘、鈣

(C)維生素C、鋅、碘 (D)鋅、葉酸、維生素A

14. 為適合嬰兒消化系統的`特點是避免食品過敏。嬰兒首先新增的輔食種類應為( B )。

(A)蛋類 (B)穀類 (C)豆類 (D)肉類

15. 為了滿足生長髮育的需要1-3歲兒童( D )。

(A)銅的攝入量應高於成年人 (B)碘的攝入量應高於成年人

(C)鐵的攝入量應高於成年人 (D)鈣的攝入量應高於成年人

16. 根據氮平衡指標中青少年的氮平衡應 ( A )。

A、>0 B、=0 C、<0D、≤0

17. 嬰兒應何時開始新增含鐵豐富的食物( C )

(A)2至4周 (B)3至4個月 (C)4至6個月 (D)6至8個月

18. 以下食物中糖尿病患者應當忌食是 ( D )。

(A)黃豆 (B)魔芋 (C)燕麥 (D)蜜餞

19. 以下屬於影響骨質疏鬆發生發展主要營養素的是 ( B )。

(A)糖類 (B)脂肪 (C)蛋白質 (D)水

20. 嬰兒開始新增輔食的最佳時間是( A )

(A)4-6個月 (B)1-3個月 (C)8個月 (D)1歲