2023會考營養三餐食譜
臨考階段，孩子的飲食不宜變化太大，只要孩子不挑食、不厭食，注意營養搭配就可以滿足身體的需要，下面為大家推薦一些會考營養三餐的食譜，希望對大家有所幫助!
一日三餐健康食譜推薦一
早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克麵包夾草莓醬乳酪：麵包2片(50克)，草莓醬(25克)，乳酪2片(20克)
午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子雞：草菇(100克)，子雞(150克)番茄蛋湯：番茄(100克)，雞蛋一隻(50克)米飯(100克);蘋果一隻(100克)
晚餐-木耳炒魚片：黑木耳(50克)，青魚中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，豬瘦肉(50克)，胡蘿蔔(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)涼拌黃瓜：黃瓜(75克);米飯(100克)
一日三餐健康食譜推薦二
早餐酸奶一瓶(200克)蛋餅：雞蛋一隻(50克)，小麥粉(100克)蘋果一隻(100克)
午餐-肉絲菜湯麵：麵條(100克)，雞毛菜(100克)幼兒營養食譜，豬肉絲(50克)香蕉(100克)
晚餐-米飯(100克)紅燴牛肉：牛肉(100克)胡蘿蔔(100克)馬蘭香乾：馬蘭頭(100克)，香乾(50克)米莧菜(100克)
一日三餐健康食譜推薦三
早餐-牛奶衝麥片：牛奶一瓶(250毫升)，麥片(50克)肉包子1個(50克)葡萄(100克)
午餐-米飯(100克)黑椒牛柳：牛肉(150克)兒童營養食譜，青椒(100克)橄欖菜(100克)油豆腐細粉湯：油豆腐(25克)，粉絲(50克)
晚餐-米飯(100克);鹽水蝦：蝦(100克)白菜肉絲：白菜(150克)孕婦營養食譜孕婦營養食譜，肉絲(50克)，桔子(100克)
一日三餐健康食譜推薦四
早餐-豆漿一杯(200毫升)早餐麵包(50克);乳酪2片(20克)香蕉1根(100克)
午餐-米飯(100克);草莓(100克)刀豆炒土豆：刀豆(150克)，土豆(100克)花菜炒肉片：花菜(75克)，豬肉(50克)，黑木耳(25克)
晚餐-米飯(100克)蝦仁豆腐：蝦(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)孕婦營養食譜，香菇(50克)粟米羹：鮮粟米粒(50克)，雞蛋(50克)，肉末(15克)孕婦營養食譜，澱粉(10克)
會考兩日食譜推薦
例子一：
早餐：小米粥、煮雞蛋、菜肉包早加餐：核桃仁2個
中午：燕麥飯、上湯菜心、釀豆腐、蒸鯇魚腩
下午加餐：蘋果1個
晚餐：紅米黑米飯、木耳紅蘿蔔芹菜炒肉絲(肉絲可用煲湯的瘦肉來做，味道一點都不遜色呢，還不會浪費)、陳醋青瓜(青瓜煮熟哈)、蓮子百合煲瘦肉晚加餐：酸奶
例子二：
早 餐：黑芝麻豆漿、藍莓醬/覆盆子醬/草莓醬淮山泥(這個真的很方便，買點鐵棍淮山回來蒸好壓爛，用模子弄好，就很好看，那些果醬在超市就有賣了)、三文治 (一片面包對切成兩片三角形，用熱鍋不加油稍烤一下就變成好像麵包機做出來的那樣了，然後炒一些滑蛋，撒一些松子仁上去，兩片面包夾好，不用再加沙拉醬 了，這個油脂已經夠多了。可以得話滑蛋可以拿不沾鍋炒，少油又漂亮)
早加餐：橙子 1個午餐：糙米飯、萵筍炒雞片、蒜蓉炒小塘菜
下午加餐：杏仁 一小把晚餐：紅薯飯、蒸白倉魚、上湯豆苗、土豆番茄煲豬展(可以用來做菜餚喲)
晚加餐：牛奶
關於會考食譜之考前減壓食譜推薦
隨著會考的一天天臨近，作為家長都希望可以通過他們力所能及的努力，給孩子們在營養上“保駕護航”，以期達到讓孩子發揮最佳的考試水平。
考生在迎考階段大量用腦，加上身體正處在生長髮育期，能量消耗很大，必須有充足的熱量、蛋白質、維生素及微量元素等。在飲食上，考生要以富含碳水化合物的米、麵食為主，注意酸鹼食品的合理搭配，適量進食一些高蛋白的牛奶、豆漿、蛋類等，同時要吃些新鮮的蔬菜、水果、動物肝臟等富含維生素和無機鹽的食物，使各種能量的攝入維持平衡。這樣才能增強抗體，提高免疫力。
研究表明，補充富含碘的食物可以緩解心理緊張，海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品都是較好的選擇。洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧狀況的作用，因此食用洋蔥利於消除緊張。此外，核桃有健腦作用，適宜長時間精力集中和用腦過度的考生食用。要多吃能夠增強記憶力的食物，如捲心菜、大豆製品、牛奶、鮮魚、蛋黃、木耳、杏等。
以下這些為減壓類食物：
1.多糖類及全穀類的食物：像糙米、大麥、小麥可使腦部產生安定作用，蜂蜜能改善情緒。
2.蛋白質：跟情緒安定有直接的關係，如奶製品。
3.維生素及礦物質食物：如深綠色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘類水果也能鎮定神經。
4.番茄、櫻桃、油菜、香椿等有舒肝理氣的功效。
推薦食譜：
●早餐主食：牛奶、五香茶葉蛋或者鹹鴨蛋、芝麻燒餅或豆包；小菜：煮花生、蒸雞蛋羹、清炒菠菜。
營養師提醒：早餐和午餐之間可用一點方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，幾片面包夾一個煎雞蛋，配一點西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐，以補充高度緊張的學習造成的腦疲勞。
●午餐主食：肉包、米飯、麵條；主菜：土豆燉排骨、紅燒鰻魚、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋；小菜：豆腐絲、素什錦、蒸茄子。
營養師提醒：最近市場上的蔬菜品種非常多，家長可以輪流葷素搭配，做出豐富的主菜和小菜。
●晚餐主食：綠豆大米粥、麻醬花捲；主菜：炒肝尖、乾煸茭白；小菜：五香薰魚(帶魚)、可口蘿蔔、老醋海蜇頭。
營養師提醒：宵夜最好要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等，輔之以含蛋白質、維生素C豐富的雞蛋、菜花、苦瓜、酸棗、山楂、提子等食物。常熬夜時，白天也同樣要加強營養，儘量多攝取一些魚、肉等動物蛋白質，打好身體的基礎，以彌補熬夜帶來的損失。
