上海小吃雞肉卷的做法

導語：用心做好每一餐，每次看著家人吃的開心就是最大的幸福。下面是雞肉卷的做法，一起來學習下吧：

　做雞肉卷所需食材：

主料：雞脯肉250g，胡蘿蔔半根，木耳少許，蔥花少許，鹽少許，蠔油小半勺，生抽少許，豆皮一張，雞蛋一枚

　雞肉卷的做法步驟：

1. 雞脯肉一塊洗淨控水備用

2. 雞脯肉剁碎，木耳、蔥花、胡蘿蔔均切碎

3. 木耳 、蔥花 、胡蘿蔔碎放進雞肉中

4. 加少許鹽、生抽少許、小半勺蠔油、食用油一小勺

5. 攪拌均勻備用

6. 均勻放在豆皮上

7. 儘量卷緊一些

8. 準備一個蛋黃液，均勻塗抹豆皮表面，蒸出來顏色會更好看。

9. 美的蒸汽爐水盒放上純淨水，蓋上圓形蓋子，平推至機體下方

10. 把雞肉卷放在金屬擱架上

11. 選擇7娃娃菜，輕按開始，倒計時15分鐘即可

12. 輕關上蒸汽爐門，坐等時間到取出即可

13. 香噴噴的雞肉卷出爐叻，太香啦!

14. 步驟結束，一道簡單的雞肉卷就完成啦!特別營養，對於上班族來說也是極好的，愛心便當營養每一天。(如果重口味可以再新增其它調料哦)

　溫馨提示：

1:美的蒸汽爐的水盒裡最好使用純淨水，可以更好的保留食物的原汁原味。2:兒童吃最好少油少油更健康哦!3:如果是做給家人吃調料可以更豐富一些，因人而異哦。