筒仔米糕怎麼做

蒸煮省時間，也不用看顧著，在家也能料理的古早味小吃，下面一起來看看筒仔米糕怎麼做：

材料

長糯米1杯半香菇2朵蝦仁少許豬肉絲少許蒜頭2瓣香菇素蠔油1大匙油蔥酥適量香菇素蠔油1大匙胡椒粉適量水量米杯8分滿香菜少許甜辣醬適量

做法

電鍋料理-主食+電鍋料理-主食1+電鍋料理-調味料所有食材

香菇洗淨放入鋼杯裡

電鍋料理-主食1豬肉絲+蝦仁+蒜末+香菇素蠔油(1大匙)攪拌均勻

電鍋料理-主食1放入鋼杯香菇上面

長糯米洗淨先泡水(半小時)→再洗淨濾水裝入鋼杯裡(米量約7分滿)

電鍋料理-調味料材料放入碗中攪拌均勻

攪拌均勻的調味料裝入鋼杯約9分滿

放入『大同電鍋』蒸煮→時間:外鍋水量(約量米杯2杯水)

蒸熟了

取一個陶瓷盤→拿一隻水果刀沿著鋼杯邊緣裡面劃一圈→將米糕倒扣後拿起鋼杯

品嚐時..米糕可加甜辣醬與香菜提味喔!!