天使蛋糕的做法
1. 把白砂糖幹磨成糖粉 或者直接買烘焙用糖粉 這是為了材料更好的融合
2. 打發蛋白 分三次加入糖粉
3. 打發至細膩 直立有小尖角即可
4. 篩入低筋麵粉和玉米澱粉 用翻拌的方式使其融合 翻拌就是像炒菜一樣
5. 翻拌至融合狀態就可以了
6. 放入模具 預熱烤箱150度
放入烤箱150度烤20-25分鐘即可
7. 出爐啦~裡面真的是純白的哦
1. 把白砂糖幹磨成糖粉 或者直接買烘焙用糖粉 這是為了材料更好的融合
2. 打發蛋白 分三次加入糖粉
3. 打發至細膩 直立有小尖角即可
4. 篩入低筋麵粉和玉米澱粉 用翻拌的方式使其融合 翻拌就是像炒菜一樣
5. 翻拌至融合狀態就可以了
6. 放入模具 預熱烤箱150度
放入烤箱150度烤20-25分鐘即可
7. 出爐啦~裡面真的是純白的哦
