蜂蜜紙杯蛋糕的做法
導語:蜂蜜作為古老的美容健康聖品,如果能跟柔軟香滑的蛋糕結合,會錦上添花嗎?下面是蜂蜜紙杯蛋糕的做法,一起來學習下吧:
蜂蜜紙杯蛋糕食材介紹
雞蛋4個,低筋粉100克,蜂蜜50克,白糖40克,植物油20克,牛奶20克,
蜂蜜紙杯蛋糕的做法步驟
1、將蛋清打入無油無水乾淨的盆中,分3次加入白糖,用電動打蛋器打發至乾性。
2、加入蛋黃和蜂蜜
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、篩入低筋粉
5、用刮刀翻拌均勻
6、將植物油和牛奶混合
7、用電動打蛋器攪打乳化
8、加入蛋糕糊
9、用刮刀翻拌均勻
10、將蛋糕糊倒進模具,用力震幾下
11、放入預熱好的烤箱中層,上下火145度,大約烘烤20分鐘
12、表面上色均勻即可出爐
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
1.用分蛋法打發全蛋,更快打發好,省時省力
2.攪拌蛋糕糊要用翻拌,不能切拌
3.烤箱溫度根據各人烤箱屬性調整。