安溪鐵觀音的泡法

鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

　　1、洗杯

準備好開水洗乾淨需要用的茶具。

　　2、入茶

準備好適量的安溪鐵觀音茶，大概的茶量佔據是茶具的三分之一。

　　3、沖茶

把滾燙的開水從高處衝下茶壺，使茶葉能夠完全得到翻滾沖泡。

　　4、刮泡沫

沖泡後你會發現鐵觀音茶上面浮著一層白泡沫，這時候你用壺蓋輕輕地颳走這層泡沫。

　　5、倒茶

鐵觀音泡了30秒左右之後就可以依次倒在茶杯裡了。

　　安溪鐵觀音的作用

1、經常喝鐵觀音可以抗衰老，鐵觀音中含有的嘌呤生物鹼是可以有清除自由基，延緩衰老的效果的`。

2、鐵觀音還可以減肥，每天服用14克左右的鐵觀音，15天左右是一個療程，你會發現自己在慢慢地瘦了下來。

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