自制三明治的做法

三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。下面小編來給大家介紹自制三明治的做法，希望對大家有幫助!

　1、香火腿三明治

用料：全麥麵包片、火腿、芝士片、雞蛋、西紅柿、油、鹽

做法：

1、雞蛋加入適量的鹽打散備用，燒熱鍋， 放入適量的油， 倒入雞蛋液。

2、雞蛋凝固後倒出備用，下入火腿片煎一下。

3、用全麥麵包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片。

4、再放上火腿片和雞蛋片，最後蓋上一片全麥麵包。

5、切去四邊硬邊，對角切開，擺放在盤中。

　　2、蔬菜水果串串三明治

用料：蝦、麵包糠、紅辣椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、雞粉、生粉

做法：

1、將蝦剪去須、腳，沖洗乾淨，辣椒切末備用。

2、在處理好的.蝦中加入鹽，料酒，雞粉，胡椒粉醃漬片刻。

3、加入蛋清拌勻，拍上生粉。

4、炒鍋倒入適量油，燒至七成熱。

5、放入醃漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出。

6、留少許油燒熱，放入紅辣椒末炒香。

7、加麵包糠小火略煎至金黃色，倒入蝦快速翻炒均勻即可。

3、肉鬆三明治

用料：吐司片、乳酪、肉鬆、沙拉醬

做法：

1、取兩片紫米吐司，切去邊緣成正方形。

2、取一片吐司，鋪上一片乳酪，蓋上另外一片吐司。

3、對角一切為二，然後抹上一層適合自己口味的沙拉醬。

4、在裝有肉鬆的盤子裡均勻的裹上一層肉鬆即可。