藍莓布丁的做法

材料

藍莓味QQ糖2包，牛奶200毫升

做法

1、把藍莓味QQ糖放入容器，隔熱水融化成液體，放入冷水中冷卻至比手溫略高（大概40度左右）

2、先倒入80毫升牛奶攪勻，再加入120毫升牛奶徹底攪勻。攪拌的時候牛奶和糖漿都不能太燙（以手溫為宜）

3、布丁液分別倒入兩個容器，冷藏2小時即可食用（可加一些水果用以裝飾）

小訣竅

1、糖漿溫度微微熱就可以了。

2、也可以把牛奶燙成微微熱。

3、不管牛奶和糖漿都不能太燙，太燙牛奶就會起奶花，和糖液分開。