茄汁大蝦飯糰的做法

飯糰在日本深受人們的喜愛，是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。今天小編介紹茄汁大蝦飯糰的做法，一起來試試看吧：

　茄汁大蝦飯糰的做法

步驟一：準備主料材料

步驟二：基尾蝦去蝦線、去頭、去殼留蝦尾。

步驟三：放入鹽，蛋青醃製10分鐘

步驟四：裹上面包粉。

步驟五：鍋中熱油，中火放入蝦炸熟。

步驟六：清洗鍋後，鍋中熱油，放入剩飯翻炒，加入番茄醬，少許糖，鹽炒均勻。

步驟七：撒上黑芝麻拌均勻。

步驟八：取適量飯糰，將炸好的蝦包入其中呈三角形狀，留出蝦尾。

步驟九：將海苔剪成一寸寬的條狀。

步驟十：將海苔包住飯糰即可。

烹飪技巧

1 番茄醬和糖隨自家的口味適當新增。

2 如用五穀飯糰做更有營養了。