山藥冰淇淋製作方法

山藥冰淇淋是以山藥、藍莓果醬等為主要食材做成的一道美食。你知道山藥冰淇淋製作方法是怎樣的嗎?下面是小編為大家帶來的`山藥冰淇淋製作方法，歡迎閱讀。

　　700A/700B配方如下：

1、奶油：100ml

2、糖：80g

3、奶油：100 ml

4、山藥：100g

5、核桃若干

　　1000A配方如下：

1、奶油：200ml

2、糖：120g

3、奶油：200 ml

4、山藥：130g

5、核桃若干

　　操作方法：

1、山藥洗淨去皮，切小段放蒸鍋裡，蒸到用筷子能將山藥插穿，趁熱用勺子壓成山藥泥;

2、將砂糖加入奶油、牛奶中攪至溶化，加入山藥泥攪勻，倒入機內，插電，通電後按硬或者軟;

3、核桃剝殼取仁搗碎，撒在做好的冰淇淋上即可;

4、溫馨提示：山藥去皮時建議帶上手套，避免其粘液導致手癢;