火龍果冰淇淋製作方法

火龍果冰淇淋是以火龍果為主材製作出的冰激凌，少奶油，製作方便，健康、細膩滑潤、清甜可口。下面是小編為大家帶來的`火龍果冰淇淋製作方法，歡迎閱讀。

　　火龍果冰淇淋

　700A/700B配方如下：

1、純牛奶：100ml

2、奶油：100ml

3、糖：90g

4、火龍果：120g

5、雞蛋黃：2個

　　1000A配方如下：

1、純牛奶：200ml

2、奶油：200ml

3、糖：120g

4、火龍果：150g

5、雞蛋黃：3個

　　操作方法：

1、把白砂糖加蛋黃倒入鍋子裡，在小火邊上加加熱邊攪拌至濃稠(淡黃色)即可;

2、然後把火龍果榨汁，再把所有食材倒入冰淇淋機內，攪拌均勻;

3、插電、通電後按硬或者軟;

4、把做好的火龍果冰淇淋裝一個心型的小碗裡，然後放冰箱冷凍室裡凍一下，再拿出來，就是以下較圖型的心型火龍果冰淇淋了。