2017年全球最流行的七款咖啡濾杯

為幫助大家更瞭解咖啡濾杯的相關知識，下面，小編為大家講講全球最流行的咖啡濾杯，快來看看吧!

　　美式滴泡壺

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter umbohm博士於美國發明的咖啡壺。其設計及特殊性受到認可，不僅獲選為“Illinois Institute of Technology”現代產品100強，還被紐約MoMa作為“Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art”的永久收藏品來展示。

美式滴泡壺的獨特性在於，咖啡壺與濾杯是一體的，而不是分離的。在纖細的腰上，以木頭及皮繩包裹的外型，相當高階且典雅。但是萃取出純淨卻又充滿風味的咖啡祕訣則在於別處。

美式濾泡壺濾杯上半部分有一個空氣通道(air channel)，呈漏斗狀，在萃取咖啡時，能夠順利地供給空氣，使用後也能很輕鬆地去除濾紙。

美式濾泡壺的濾紙並非漏斗狀，而是平整的四角或是圓形濾紙。或許是因為發明者曾是化學博士的關係。美式濾泡壺所用的濾紙，比一般濾紙重約兩倍，但其優點就是能滴漏出濃卻不帶苦味的咖啡。

　　Kalita Wave

Kalita Wave Dripper是一款來自日本的平底手衝濾杯，平底設計可以令萃取更充分。

Kalita Wave和我們熟悉的Hario V60區別在於底部是平的，用蛋糕杯手衝雖然香氣上還有風味變化上沒有錐型濾杯來的強烈，但是豆子的'整體風味還有入口紮實的口感和甜度總會表現的很贊。

Kalita不鏽鋼濾杯你會看到平坦的底部有三個小孔，供咖啡液流出，你需要購買蛋糕杯專用濾紙，Kalita濾紙，特殊加深設計側邊疏導槽，提供更好的手衝體驗。

　　法蘭絨咖啡濾布

法蘭絨，日本專家們對其評價極高，稱之為“滿足專業人士需求”。與濾紙相比，濾布在“透氣性、保溫性、保溼性”上更勝一籌。法蘭絨通體透氣，熱氣可以從任何地方透出，絕不會出現“火山泡”的情況，保溫性良好，滴濾速度適中，哪怕是初學者使用也非常容易上手。

但最大的缺點就是清洗很麻煩，每用一次都要很細緻地清洗，並且用開水煮沸，絨布上絕不能留下任何咖啡渣，為了防止絨布上的咖啡痕跡產生氧化和異味，清洗完後最好把絨布放進一個盛滿清水的容器裡泡著，再放進冰箱記憶體放。

而且一般沖泡30-40次之後，就需要更換濾布，日本專家建議每沖泡20次後進行更換濾布，而這種絨布有時很不好找到，這也是一個比較麻煩的事情。

　　梅麗塔杯(Melitta)單孔濾杯

1908年，德國梅麗塔夫人首創發明並擁有專利。

特點：流速慢，適合中深度烘焙的咖啡，淺度烘焙的咖啡容易塞住濾孔

使用Melitta杯沖泡時需要提前計量好咖啡粉和水的分量，悶蒸完成後，一次性注入，滴完。

參考品牌：德國的Melitta(有塑料的和瓷的可選)，日本的Bonmac(瓷杯150-300之間。)

德國Melitta公司從上世紀50年代後期，主要致力於研究咖啡濾杯的自動化，最終在美國取得成功，也就是現在普及的美式自動滴濾機，純手衝式滴濾杯已經沒有生產了，所以現在能看到的都是上世紀20年代至50年代的Melitta濾杯產品，但Melitta生產量大，存世量並不算少，如果用心還是能夠找到的。

但幸運的是，還有不少公司一直在山寨生產此款濾杯。