韓式拌飯又稱石鍋拌飯,朝鮮菜,鹹鮮味,用雞蛋、米飯、紅蘿蔔、黃豆芽、青椒、白菜做成,營養豐富且熱量不高。是宮廷菜之一。那麼韓式拌飯的家常做法是怎樣的?以下僅供參考!
做韓式拌飯所需食材:
主料:米飯兩碗,胡蘿蔔一個,黃瓜1個,豆芽菜50g,海帶絲50g,金針菇50g,香菜50g,韓式甜辣醬2大勺,雞蛋2個
韓式拌飯的做法步驟:
1. 金針菇洗淨焯水沖涼 裝盤備用
2. 黃瓜洗淨切絲備用
3. 胡蘿蔔切絲焯水備用
4. 海帶和豆芽菜洗淨焯水 沖涼裝盤備用 海帶焯水時間久點去腥氣 豆芽菜挑選綠豆芽脆點
5. 香菜切碎備用
6. 關鍵的韓式辣醬 兩大勺
7. 溏心荷包蛋 我煎的太老了
8. 倒入大盆拌勻即可