11個月寶寶輔食食譜推薦（含做法）

隨著寶寶逐漸長大，寶寶的輔食越來越豐富了，寶寶可以吃各種蔬菜水果了。可以將蔬菜和水果切成立方體或條狀，有利於鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力。現在介紹一些11個月寶寶輔食食譜，歡迎參考!

　　1：雞蛋肉末軟飯

材料：60克雞蛋、20克豬肉、50克香大米

做法：將大米淘好，放入鍋內，加水，用大火煮;將雞蛋打到碗裡，摻入肉末攪拌均勻;待米煮開後，倒入肉末雞蛋液，攪拌幾下，轉中火繼續煮;煮至米湯熬干時，關火即可。

　　2：荷包蛋

材料：1個雞蛋、1小碗肉湯;少許芹菜末、鹽

做法：將肉湯倒入鍋中加熱，開鍋後放少許鹽，並將火關小;然後將雞蛋整個打入肉湯中，煮至蛋白將蛋黃包裹的半熟狀，再撒上少許芹菜末即可。

　　3：肉鬆飯

材料：1小碗軟米飯、1大匙雞肉或其它肉末;少許白糖、醬油、酒，植物油

做法：在鍋內放植物油，油熱後將肉末放入鍋內，加白糖、醬油、酒，邊炒邊用筷子攪拌，使其均勻混合;炒好後，放在米飯上面一起燜，切一片花型的胡蘿蔔放在上面作為裝飾，悶熱即可。

　　4：西紅柿飯

材料：1碗軟米飯、2小匙胡蘿蔔粒、2小匙蔥頭、2小匙碎西紅柿、半個雞蛋;少許植物油、鹽

做法：先將雞蛋調勻，放平底鍋內攤成薄片;然後將胡蘿蔔粒、蔥頭用少許油炒熟，加入米飯和西紅柿，加少許鹽拌勻;最後將混合好的'米飯平攤在蛋皮上，然後捲成卷兒，切成小卷子即可。

　　5：青菜肉末

材料：2大匙肉末、2大匙青菜末;少許酒、糖、醬油、植物油

做法：先將肉末放入鍋內，加2小匙水，用微火煮;待煮熟後加入少許醬油、糖、酒調勻;然後再鍋內放植物油，油熱後將肉末倒入炒;片刻後，將青菜末倒入一起炒，炒熟即可。

　　6：雞蛋軟餅

材料：60克麵粉、2個雞蛋;適量白糖、精鹽

做法：先將雞蛋打散;然後將雞蛋加入麵粉中，放適量的白糖、精鹽和水，調勻成稀糊狀;在平鍋內擦少許油燒熟，將調好的雞蛋麵粉糊放入晃開，攤成軟餅，烙透即可。