肯德基雞汁土豆泥做法

雞汁土豆泥做法簡單是減肥食譜大全的常見菜，不一定要看雞汁土豆泥視訊才能學會，但怎麼做雞汁土豆泥好吃呢？下面小編教你如何做肯德基雞汁土豆泥！

（1）將土豆洗乾淨去皮切成小塊狀或者丁狀，為了去掉多餘的澱粉，放在水裡泡五分鐘，撈起瀝乾水分後進入微波爐中高火烤10分鐘，這時最好蓋上蓋子，保持土豆的香味。

（2）土豆在微波爐烤熟後用勺子擠壓成泥或者用刀壓成泥，如果你想口感更加細膩，可以用保險袋裝著，用平時的擀麵杖擀成泥，這樣更加衛生乾淨。

（3）將少許的黃油和牛奶、鹽、黑胡椒粉、雞精攪勻，黃油是關鍵，肯德基的土豆泥這麼受小孩子的歡迎就是因為添加了黃油，口感才會如此濃郁。

（4）將弄好的.調料和土豆泥一起攪拌均勻，這樣一個肯德基土豆泥就完成了，如果一次吃不完還可以放在冰箱了儲存。

其實還有一種更為簡單的方法，就是可以用買來的土豆泥粉，在家裡加牛奶、黃油等直接來弄，這樣不用五分鐘就弄好了。

肯德基土豆泥熱量

肯德基土豆泥這麼受年輕人的歡迎，特別還是小孩子更喜歡，所以很多人紛紛關心起它的熱量，因為怕吃多了，增加身體脂肪。我們都知道，在肯德基餐廳裡面，多數的食物都是油炸或者烘烤的多，其熱量不言而喻，那些肯定是高熱量的食物，那麼土豆泥是不屬於這類食物，它的熱量是怎麼樣？按土豆泥每100克來算，裡面含有熱量65大卡、脂肪1克、纖維素13克、碳水化合物134克、蛋白質10克，由此我們可以看出，土豆泥的熱量其實並不高，是我們去肯德基就餐點菜的優質選擇。

其實土豆泥雖然澱粉含量較多，給人感覺好像熱量很高。但是其實土豆泥是肥胖症患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。土豆是一種糧食與蔬菜混合型的蔬菜，既能填飽肚子又不會使人發胖。

雞汁土豆泥的原料：

土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉。

做法：

1、中等大小的土豆2個，去皮洗淨，切成幾大塊。

2、放入清水鍋內，煮熟。撈出，放到大碗裡，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油（我用的瑪琪琳，就是植物黃油），一點鹽，1－2匙牛奶，拌勻。不要太稀了。

3、把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裡，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。

4、小鍋裡倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。我用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。

注意事項：

1、取一點澱粉加水攪勻，即是水澱粉，喜歡薄芡的話，就少放點澱粉，喜歡厚芡的話，就多放點澱粉。

2、關於土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉（據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。我個人覺得，還是自己用土豆現做的更鮮香好吃，所以，只有想要偷懶的時候，才用土豆泥粉。

3、關於雞汁，自己熬當然好，不過，我嫌麻煩，就用買的雞湯罐頭了。趕快試試吧，做一道屬於你的雞汁土豆泥的做法。