肯德基炸脆皮雞的做法

現在的雞皮油多，很多時候買回來的雞肉都將雞皮去掉不吃了。有時候覺得丟掉這些雞皮挺可惜的。以下是“肯德基炸脆皮雞的做法”，希望能夠幫助的到您！

材料：

步驟

1.準備雞皮。

2.將雞皮穿如竹籤掛起來晒乾。

3.晒乾的雞皮。

4.雞肉攪碎用生粉，胡椒粉，鹽拌均勻。

5.晒乾的'雞皮肥油都沒有。

6.將拌均勻的雞肉鋪上晒乾的雞皮上。

7.小煮鍋熱油將雞塊放入炸至金黃。

8.炸好的雞塊。

9.將雞塊斬件即可。這款“脆皮雞”皮酥脆，肉香嫩，雖然晒雞皮一點兒麻煩，不過，比起直接炸雞塊卻少了很多油膩，而且口感特別酥脆。