玉米麵發糕怎麼做

喜歡吃玉米麵發糕的朋友，其實可以在家自己動手做玉米麵發糕，因為玉米麵發糕的做法很簡單，下面就為大家介紹一下玉米麵發糕的做法!

　　食材介紹

玉米麵(250克) 發酵粉(5克) 蔓越莓幹(少許)

　　做法步驟:

1.準備好要用的紅棗，核桃，蔓越莓幹，葡萄乾，黑芝麻

2.普通麵粉，玉米麵粉，白糖，發酵粉，牛奶都稱好，兩個雞蛋，枸杞和蔓越莓

3.把白糖，蔓越莓幹，枸杞倒進麵粉裡，攪拌均勻

4.麵粉裡打兩個雞蛋

5.發酵粉倒進牛奶裡攪拌，讓發酵粉充分溶解，一點一點把牛奶酵母倒進麵粉裡用筷子攪拌

6.手都不用粘麵粉，麵糰就攪拌好了，盆上都不粘麵粉，蓋上蓋子或者保鮮膜發酵，天冷發酵時間會長點，

7.放在有太陽的地方三個小時後麵糰發酵好了，發到原來的兩倍就可以了

8.發糕的'面比較軟，案板上撒乾粉，把面從盆裡取出來

9.稍微揉一揉，把麵糰分成兩份

10.先取一份用手往開推壓成圓餅

11.這個面比較軟，推開後就放在鋪了籠布的篦子上，擺上自己喜歡的食材(我放的紅棗，核桃，蔓越莓幹，葡萄乾，)

12.第二份麵糰推開後直接放到第一份已經放了大棗核桃的麵餅上，在擺放上準備好的紅棗，核桃，蔓越莓幹，葡萄乾，還撒了點黑芝麻

13.現在就可以放進涼水鍋裡，不要著急開火，蓋上鍋蓋餳發15分鐘後在開火蒸，上氣後蒸45分鐘

14.在蒸的時候就已經聞到了棗的香甜味，時間到了，關火可以出鍋了

15.鐺鐺鐺，出鍋了，自己吃料放的很足

16.等涼了在切開，吃起來很勁道，美美噠!