日式炸豬扒的做法

炸豬扒，絕對是“十大最受人們歡迎小吃”之一!黃燦燦的樣子彷彿在誘惑著你，今天小編介紹日式炸豬扒的做法，一起來試試看吧：

菜系：日本料理

菜品：熱菜

口味：麻香

做法：炸

難度：普通

用餐人數：1-2人

準備時間：<15分鐘

烹飪時間：<15分鐘

功效：健脾養脾、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、健腦益智、補充體力

　日式炸豬扒的.做法

步驟1.上等裡脊肉洗淨，切成大概0.5釐米左右厚度的豬肉片，用刀背拍鬆.灑上少許鹽.和適量的黑胡椒粉醃製3個鐘頭左右.備好生粉，蛋液，麵包糠，按照生粉蛋液麵包糠的順序，做好生胚

步驟2.油鍋倒足夠的油，180度左右入鍋油炸.外皮炸至固定後用中小火炸熟，待兩面金黃，內裡炸透後出鍋.用紙巾吸油晾涼，裝盤撒上豬排醬或喜歡的醬汁，美美享受咯

烹飪技巧

1.醃製時間至少3個鐘頭，才能確保入味。

2.外皮炸至固定後用中小火炸熟，才不至於炸糊。