青菜的做法大全

　導言語：炒素菜是用大火還是小火，炒成什麼顏色就算炒好了，讓你好胃口的三道素菜，飯館就餐少吃三素菜，保護肝臟健康排除毒素，一起來學習一下青菜的做法。

　　拌小青菜

材料

小青菜350克，青花椒，幹辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，鹽

　　做法

1、青菜洗淨用開水煮個2分鐘，撈出用冷開水浸哈，撈出擠幹水份，裝盤待用。

2、幹辣椒切成細段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少許鹽、味精、香醋。淋上熱油調和均勻即可。

　　蝦米炒青菜

材料

蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許

　　做法

1.準備材料

2.蝦米加少許溫水浸泡

3.鍋中放入薑絲

4.倒入泡軟的蝦米

5.加入青菜

6.炒軟後加入適量的鹽和香油出鍋

5.加入青菜

6.炒軟後加入適量的鹽和香油出鍋

　　青菜湯

材料

青菜，姜，胡籮卜，油，鹽

　　做法

1.鍋裡放適量水和幾片姜，燒開水後放菜和幾片胡籮卜下去。

2.滴幾滴油和少量鹽燒開即可!

　　小訣竅

懶人做法清淡的青菜湯就出來了!