麥胚水果雪糕的做法

導語：小麥胚芽僅佔麥粒重量的2.5%，但是營養卻佔整個麥粒的97%，這個夏季，做麥胚水果雪糕，解渴又營養，一起來學習下吧：

　麥胚水果雪糕食材介紹

淡奶油260g，棉花糖35g(fluff焦糖味)，芒果2個，佰麥仕即食胚芽片5g，樹莓果醬30g，

麥胚水果雪糕的`做法步驟

1、芒果肉切好備用;

2、模具清洗乾淨晾乾，插上棍子;

3、將fluff棉花糖(焦糖味)、樹莓果醬和即食小麥胚芽放進淡奶油中打發;

4、打發到稍稍可以保持紋路即可;

5、打發好的淡奶油裝入模具中，先裝一半，放入芒果果肉後再填滿，表面用刮刀抹平，放進冰箱冷凍好即可;

6、成品;

7、成品。

　小竅門

淡奶油裝入模具中後可以稍微震幾下，這樣表面會平整一些。