圓筒冰淇淋做法 全書吧 冷飲 1.22W 大中小設定文字大小 家常冰淇淋脆筒的做法非常簡單易學,下面是小編整理的圓筒冰淇淋做法,歡迎來參考!準備以上的.材料將黃油切小塊,可以更快融化。打散與糖融合,不需要打發。慢慢加入,以免燙熟蛋白,攪拌均勻一家要過篩,防止結粒,不好拌勻。攪拌到無顆粒即可手在上方感覺到熱氣就可以了其實每次不需要加太多面糊要趁熱卷,所以一定要帶防燙手套放在網上冷卻,防止汗水。完成了挖個球加上去就可以了!小貼士1,全程中小火,但不熟練的新手可以用小火。2,每次挖麵糊時不需要放太多,要不是合上模具時會溢位來。 TAG標籤:冰淇淋 圓筒 #