如何製作韓國魚丸湯-2017年韓國魚丸湯做法步驟
韓國人的餐桌離不開湯,一鍋清淡香辣開胃的`湯品是一餐中最主要的料理。下面,小編為大家分享韓國魚丸湯做法步驟,快來學學吧!
準備材料
湯底: 鯷魚,海帶,白蘿蔔,洋蔥,大蔥頭,蒜,魚丸1袋,娃娃菜,大蔥,辣椒,香菇
調料:醬油,食鹽,胡椒粉
在這裡特別提醒,魚丸湯好不好吃,關鍵在這個湯底,魚丸已經是加工包裝現成的,所以湯底決定一切~
準備好材料以後,燒開水,鍋裡放入海帶,白蘿蔔,鯷魚,大蔥頭,半個洋蔥,放一小揪食鹽後煮開~
大蔥和洋蔥是做湯底的,所以不用切片或者切塊,水開始煮開的時候,加一勺料酒。
湯底開始煮沸的時候,就要準備放食鹽和醬油了。緊接著,加入大蒜,可以切片,也可以放蒜末。
湯底熬煮好之後,將材料濾除。
把準備好的魚丸串放入鍋裡,再把娃娃菜,辣椒,香菇通通加進去。
香菇可以提前劃出十字印哦,這樣煮起來會很好看。
魚丸煮太久會影響口感,所以當湯底煮沸,魚丸煮熟稍微變胖時,關火就可以啦~
根據自己喜好,也可以搭配蘸料哦~配芥末醬油也是好吃的不要不要的!
吃完魚丸後,湯底可以配飯,或者下點面吃~