韓國大醬湯詳細步驟圖解

醬是韓國人最愛的調味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯。下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於韓國大醬湯詳細步驟圖解，希望可以幫助到大家！

　　用料

韓國大醬湯（詳細步驟圖解）的做法

準備好食材

牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋蔥切粗條；

鍋中放少許油，加牛肉片炒至變色，加洋蔥炒至變軟；

倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；

土豆去皮切塊，倒入鍋中；

豆腐切塊，倒入鍋中；

豆芽洗淨，倒入鍋中；

西葫蘆切塊，倒入鍋中；

金針菇洗淨，去掉根部，倒入鍋中；

蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；

青紅椒切小圈，倒入鍋中即可。

裝盤 拍照 享用...

小貼士

1、製作大醬湯的食材可自由搭配，不一定這麼複雜，這個是我比較喜歡的搭配；

2、各種食材依烹煮時間不同先後放入即可，土豆至少要20分鐘軟爛，我覺得時間長一點沒關係；

3、買回的`蛤蜊要放到淡鹽水中吐沙，我放在淡鹽水中在冰箱裡放了一夜，很乾淨;

4、淘米水要用第二遍的淘米水，你懂的。