餅乾糕點製作步驟

第一步

準備容器打入4個雞蛋，低筋麵粉過篩備用和細砂糖

第二步

用打蛋器混合蛋黃和全蛋，加入1/3的糖，打至粘稠再加入一半的糖

第三步

再次攪拌至可以出花紋時，再倒入剩下的糖，然後再打到打蛋器提起來滴落的`蛋液不會馬上消失時就可以了

第四步

加入過篩的低筋麵粉，用從底部撈起的翻拌方式將蛋液和麵粉混合好，翻拌過程要快，動作要輕，取裱花袋，套在開口大的容器上，倒入麵糊，在裱花袋口剪個圓口

第五步

在烤盤上鋪上油紙，把麵糊擠在烤盤上，烤箱溫度170度，15分鐘即可

第六步

完成