肯德基早餐選單怎麼做

吃個早點真這麼難？那可未必。一份具有飽腹作用，提供能量又有營養價值的早餐其實很簡單，一兩種食物就能達到這個要求。即使實在沒辦法達到這個要求，也存在早餐的“簡化版”。我平時愛吃肯德基的早餐，回到家中如法炮製，沒想到還真的自制出了具有肯德基風味的早餐，不能說百分之百一樣，但是口味、造型一點都不遜色，下面我就教大家自制肯德基早餐。

烤牛肉捲餅

原料：牛裡脊肉200克，彩椒3個(青、紅、黃椒)，麵粉150克，玉米麵75克，黑胡椒碎、鹽、橄欖油、料酒、色拉油、水澱粉、醬油各適量。

做法：將麵粉與玉米麵混合，加水和成麵糰備用。將餳好的麵糰搓成長條，分成若干個面劑，將面劑按扁，將兩個面劑疊起，中間塗色拉油，用擀麵杖擀成圓餅(可以比吃烤鴨的荷葉餅大一點)，平底鍋刷上一層薄薄的色拉油，放入圓餅小火慢慢煎至兩面金黃，煎的過程中餅的中間會鼓起，因為我們在兩個面劑間塗了油的緣故，這樣煎好後把餅分成兩張就可以了。彩椒切成小丁，放入容器中，加鹽、黑胡椒碎、橄欖油調味，攪拌均勻成沙拉備用。牛裡脊肉切成條，撒上鹽、黑胡椒碎、料酒、水澱粉、醬油醃漬片刻。鍋內倒入適量的色拉油，將牛肉放入鍋中煎熟。將煎好的牛肉放在玉米餅的中間，上面放上彩椒沙拉，再將玉米餅捲起來就可以吃了。

提示：這道菜還帶一點墨西哥風味，裡面的`肉可以替換成您喜歡的，比如雞肉、豬肉或蝦仁。

香菇雞肉粥

原料：大米50克，香菇2朵，雞胸肉半塊(雞腿肉也可以)，玉米粒適量，胡蘿蔔1小塊，鹽4克。

做法：將大米淘洗乾淨，放入湯鍋中，注入適量的清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。然後洗淨胡蘿蔔、香菇，把胡蘿蔔去皮、切小丁，香菇去蒂、切片，雞胸肉洗淨、切成片。等鍋裡的粥煮的差不多了(就是米粒已經“開花”了)，放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片，攪拌均勻再煮一會兒，再把雞肉片倒進鍋中，然後用筷子攪開，煮片刻。最後加入鹽調味即可。