紅茶的色澤型別介紹

紅茶的色澤型別

茶的'色澤分為幹茶色澤、茶湯色澤和葉底色澤。

幹茶色澤型別

烏黑型。鮮葉採摘嫩度適中，製成的工夫紅茶或用傳統法制成的中、上檔紅碎茶，幹茶色澤烏黑有光澤。如祁紅工夫。

棕紅型。鮮葉採摘嫩度適中，用轉子機或C、T、C製成的紅碎茶，原料細嫩，芽葉茸毛多的滇紅工夫。

黑褐型。中、下檔紅茶米磚(紅茶末製成的磚茶)等的幹茶色澤。

湯色色澤型別：

紅亮型。鮮葉採摘嫩度適中製成的工夫紅茶湯色。

紅豔型。原料較嫩的工夫紅茶或用快速揉切製成的高檔紅碎茶的最優湯色。

深紅型：原料較老製成的低檔紅碎茶，工夫茶及紅磚茶。葉底色澤型別。

紅亮型。優良工夫紅茶的典型葉底色澤。

紅豔型。是紅碎茶最優的葉底色澤。