茶席對於茶道的重要性

　　導語：席是承載茶之本心初味的“源頭活水”,也是承載茶者內求,內省的“半畝方塘”。小編今天為大家講講，茶席對於茶道的重要性，快來看看吧!

　　喝茶的好處

(1)茶能夠讓人精神振奮，還有增強思維和記憶力的好處。

(2)茶能夠幫助人消除疲勞，促進人身體的新陳代謝，對人的以及和血管等器官的正常機能有維持有幫助作用。

(3)經常飲茶對人的牙齒有保護作用。

(4)茶葉中含有對人體很有幫助的微量元素，對於抑制腫瘤細細的生長和抑制細胞的衰老有一定的促進作用。

(5)經常飲茶能夠預防和防止人體血管中的脂肪類物質有一定的幫助，防止動脈硬化和高血壓的形成。

(6)經常飲茶能夠讓人的中樞神經興奮，增強運動能力。

(7)經常飲茶能夠有美容和減肥的功效，安化黑茶的效果是最好的。

(8)經常飲茶能殺滅多種細菌，能防治口腔炎、咽喉炎以及夏季易發生的痢疾、腸炎等。

(9)經常飲茶能夠保護人的造血功能，起到抗輻射的作用。邊喝茶，邊看電視，能夠保護人的視力。

(10)在夏天的時候，能夠起到防暑降溫的作用

　　茶道文化

茶席對於普通人來說，應該只是一個簡單的喝茶用的桌布吧，可是，茶席對於喝茶人來說，不只是裝點茶桌的席布，還是慰藉喝茶人心的小天地。所以，茶席對於喝茶人來說是再看幾次都不會厭煩的美景。每一席，都是入境的方舟。當下是一道窄窄的茶席，我在這裡，君在那頭。

茶席是什麼時候有的呢?茶席剛開始出現是在唐朝，但是我們大唐盛世，四方來朝祝賀，威儀天下。茶，就在這個歷史背景下，由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士，開始了對中國茶文化的悟道與昇華，從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國獨有的文化符號。至宋代，茶席不僅置於自然之中，宋人還把一些取型捉意於自然的藝術品設在茶席上，而插花、焚香、掛畫與茶一起更被合稱為“四藝”，常在各種茶席間出現。

在明代茶藝大師馮可賓的詩作中《茶箋·茶宜》提出了相關的飲茶十三宜：無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞覽、文童，其中所說的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的擺置。

舉辦茶會的房間稱茶室，也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內設壁龕、地爐。地爐的位置決定室內席子的鋪放方式。一般說來客人坐在操作人(主人)左手一邊稱為順手席。客人坐在操作人右手一邊稱為逆手席。

茶席佈置從廣義上講就是品茗環境的佈置，即根據茶藝的型別和主題，為品茗營造一個溫馨、高雅、舒適、簡潔的良好環境。其主要內容包括照明藝術、音樂選播和茶具組合三個方面。

席面設計的色調通常奠定了整個茶席的主基調，佈置時常用到的有各類桌布(布、絲、綢、緞、葛等)、竹草編織墊和布藝墊等。也有取法於自然的材料，如荷葉鋪墊、沙石鋪墊、落英鋪墊等。還有不加鋪墊，直接利用特殊檯面自身的肌理，如原木臺的拙趣、紅木臺的高貴、大理石臺面的紋理等。

配飾選擇的餘地相當大，插花、盆景、香爐、工藝品、日用品運用得當，都能起到不凡的效果，對主題起到畫龍點睛的作用。一般來說，配飾的選用宜簡不宜繁，選用同色系或互補色系的配飾不容易出錯。而屬於跳躍或反差強烈色系的配飾雖然裝飾效果好，但對佈置者的美術要求比較高。

茶點搭配根據主題、茶類、茶具的質感來定，普通的原則是紅配酸、綠配甜、烏龍配瓜子。水果、乾果、糖食、糕餅、瓜子等都可以。也可以試驗新穎的配合，可中可西，如配手指三明治、小薑餅等。好的.茶點搭配，做工精緻的點心本身還能成為茶席佈置的一個亮點。

空間設計是上述席面佈置元素之外的裝飾，主要是為了構建一個和諧的茶席微環境。目前常用到的素材有：大型盆栽、裝飾畫、傳統風格字畫掛軸、屏風、工藝美術品(竹匾、民族樂器、博古架、剪紙、和軟裝飾布簾等)，這些都能為茶席的空間營造出一份別緻的韻味和閒趣。

茶道禮儀的飲茶服飾介紹

男女飲茶都需要服裝整潔。男性需穿長褲，身著西裝、中式服裝或者舒適的襯衣或者夾克，衣服不能過長。男性不能穿運動服裝和運動鞋，不能穿白色襪子，不能穿拖鞋，腰部不能露出內褲邊緣。女性如果要跪坐，那麼最好不要著裙裝，穿長褲、中褲或者套裝較好，不要穿運動服裝，最好不穿平底鞋。女性坐下後，內褲的邊緣和內衣的帶子不能露出來。最好身著無痕內衣。

宋朝的茶道點茶無需茶壺

唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶磚碾碎，碾成粉面狀的茶末，再用茶羅把茶末過濾一下，然後把茶末投放到滾水裡，像煮餃子一樣煮上三滾，最後喝那一鍋茶湯。

宋朝人喝茶，比唐朝有所改進，他們用小勺把茶末分到幾個碗裡，衝入滾水，一邊衝一邊攪，快速攪動，讓茶末跟滾水充分混合，這叫“點茶”。點好的茶湯上面還會泛出一層乳白色的泡沫，好像卡布奇諾咖啡。

在宋朝的茶道中，燒水是很關鍵的一步。宋朝人點茶一般不用鐵鍋燒水，而用瓷瓶燒水。燒水的瓷瓶是特製的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高溫，可以直接架在炭火上烤，砂瓶裡裝大半瓶水，一會兒就燒開了。由於瓶壁是不透明的，所以看不見水開，只能聽聲。聽聲辨水，是宋朝茶藝界的絕活兒。

宋朝茶瓶是瓷的，茶碗有時候也用瓷。早在唐朝，上流社會鄙視瓷器，喝茶用銅碗、銀碗或者金碗，甚至用鐵碗，拒絕用瓷碗。後來出了一個叫盧廙的茶道高手，他說金銀太貴重，銅鐵太俗氣，這些金屬茶碗還都有腥味兒，影響茶湯的口感和成色，只有瓷碗才是壓倒一切的理想茶具(參見蘇廙《仙芽傳》，該書已散佚，今存於《說郛》)。盧廙的見解非常科學，開啟了宋朝用瓷碗喝茶的風氣。

宋朝已經可以燒造紫砂茶具了，但是紫砂並不被宋朝士大夫喜歡，一是因為紫砂透氣性太強，茶湯很容易滲透進去，喝完茶不容易刷乾淨(現在流行紫砂壺，人們常說茶能養壺，其實就是指紫砂的細孔裡填充了茶葉渣子，既不衛生，又會影響下一道茶的表現)。二是因為紫砂天然有一種土腥味兒。