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三國蜀漢侍中馬良生平簡介
11-29
馬良,字季常,因眉毛中有白毛,人稱白眉馬良,馬謖之兄,三國時期蜀漢官員。下面是本站小編為大家整理的三國蜀漢侍中馬良生平簡介,希望大家喜歡!馬良生平簡介三國馬良是歷史上面不可多得的外交和處理內政的人才,現在很多人總是...
送鄭侍御謫閩中原文及賞析
08-30
原文:謫去君無恨,閩中我舊過。大都秋雁少,只是夜猿多。東路雲山合,南天瘴癘和。自當逢雨露,行矣慎風波。譯文你遠謫荒瘴,不應該怨恨縈心,朋友,我曾經是去過閩中之人。到閩中大概很少見到遠旅雁陣;深夜,聽到的都是哀傷的猿啼。閩...
侍酒師養成記
12-26
年輕時髦的侍酒師是當前餐館最紅的人,他們在週末穿上有領釦的襯衫,向來餐廳吃飯的客人推薦大眾眼中相當高上大的葡萄酒。也許他們推薦的是某個不知名產區出產的某款不知名葡萄酒,也可能是一款釀酒葡萄來自一個你叫不上名...
侍酒溫度須知
12-26
其實選擇葡萄酒豐儉由人,以負擔能力和口味定奪,不過無論閣下所喝的是名牌葡萄酒,還是經濟實惠的超市酒,享用時都要清楚酒的種類,正確處理它,便可避免糟蹋一瓶好酒。我認為侍酒的其中一個最基本條件,就是溫度。葡萄酒是頗脆弱...
侍酒師的侍酒禮儀
05-11
侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問,對如何開瓶、如何倒酒、如何選杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有嚴格的要求。掌握正確的侍酒禮儀不僅有助於提高品酒的享受,還可以向他人展示出一種優雅自在的風度,贏得觀眾的齊聲喝...
中國的“侍酒師”現狀
07-10
我國目前職業種類繁多,然而現在有一種職業叫侍酒師,現在在國內侍酒師又是一個怎樣的狀況呢?雖然侍酒師行業在國外已有多年的發展,但在國內,還是一個悄然興起的新職業。隨著中國國際化腳步的加快,與外國的交流日漸頻繁,中西...
中國的侍酒師職業分析
11-23
在國外的高階餐廳和頂級俱樂部,侍酒師這個職業很早就開始盛行,他們有著極高的社會地位。那麼中國的侍酒師呢?讓我們一起來看看吧!Terroir和sommelier在葡萄酒行業裡是兩個充滿神奇色彩的詞彙,因為這兩個術語都不是三言兩...
加油!侍酒師!
10-29
記得從2006年起,國內對侍酒師職位開始正式的需求,很多大型酒店新增一欄侍酒師的職位空缺。當時對侍酒師職位的概念其實非常模糊,直至現今在國內大部分餐廳對侍酒師職位的概念還是非常模糊,包括進餐廳用餐消費的客人們更是...
《寄崔侍御》
05-12
《寄崔侍御》1古詩原文宛溪霜夜聽猿愁,去國長如不繫舟。獨憐一雁飛南海,卻羨雙溪解北流。高人屢解陳蕃榻,過客難登謝脁樓。此處別離同落葉,朝朝分散敬亭秋。譯文翻譯身在宛溪的秋日寒霜之夜聽著猿啼內心不盡的憂愁,離開家...
侍酒師是什麼
03-05
侍酒師就是受過專業的訓練,擁有豐富的酒類知識,精於各式酒類服務,能夠根據顧客的要求提供合理的餐點與葡萄酒搭配建議,此外,侍酒師還是管理者,需要負責酒的鑑別、採購、貯藏和運營,負責酒單的設計和培訓服務人員等。職業等級...
正確的侍酒
08-20
在酒店裡,服務生應該怎樣上酒呢?1.如何將葡萄酒呈獻在桌上?不管是紅酒、玫瑰紅酒或白酒,都會因產地和酒齡的不同而帶有不同的色調:在白酒來說可以是綠色、黃色或金黃色;紅酒則是紫羅蘭色、紫色或較深的顏色,這些鮮豔的顏...
餐廳侍酒要點
01-20
基本原則(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上,甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想更換葡萄酒的品種,那麼就應該變化葡萄酒的年份;同一品種的酒,...
如何成為侍酒師
12-04
出入高檔場所,穿著帥氣制服,侃侃而談各種美酒,侍酒師的職業看起來高階大氣上檔次,也是很多小夥伴羨慕的職位。可是成為侍酒師的道路並不好走,嚴苛地學習、系統地實踐必不可少,良好的心理素質也是非常重要的。那麼如何成為侍...
侍酒師的侍酒程式
07-10
引導語:關於伺酒師這一份職業,大家的瞭解是有多少呢?下面就跟著小編一起看看伺酒師的伺酒程式有什麼吧!侍酒師1、宴請賓客時,上酒應注意以下規則:(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒...
侍奉的三句半
06-12
神大能,是永恆,造天地,成。主耶穌,是基督,救恩重,哭。聖靈寶,常教導,保惠師,好。基督徒,被救贖,新生命,福。救贖還,好幾年,在主裡,甜。我歸主,恩典數,得救前,苦。得赦免,蒙恩典,蒙福多,滿。每一天,有平安,跟隨主,專。愛奇特,有喜樂,愛基督,熱。要...
侍酒的程式
07-06
1、宴請賓客時,上酒應注意以下規則:(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上,甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的'葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想更換葡萄酒的品種,那麼就應該變化...
《死侍2》觀後感
08-13
看過《死侍》,不過隔了這麼久,劇情應該也忘得差不多了。記住兩點就行:一、蝙蝠俠的超能力是有錢,死侍的超能力是不死;二、死侍的嘴特別碎,要是他生在中國,肯定是個東北銀兒,整天整天的嘮嗑。最開始看到這個電影副標題的時候,我...
侍酒文化知識
09-09
酒文化在中國有著非常悠久的發展歷程,在幾千年的傳承中形成了獨特的文化。下面,小編為大家講講侍酒文化知識,希望對大家有幫助!侍的是文化侍酒師所傳達給顧客的是一種文化,愉悅顧客味蕾的同時,也讓顧客從內心深處感受到葡...
侍奉三句半
03-03
三句半是一種中國民間群眾傳統曲藝表演形式。每段內容有三長句一半句。一般由4人演出,三人說三長句,最後1人只說簡短兩個字的半句,故稱“三句半”。今天小編為大家分享一下最新侍奉三句半,希望有大家喜歡的`!神大能,是永恆...
侍酒師的價值
09-19
這家餐廳剛過20歲生日。八區是巴黎繁榮的商業地段,奧斯曼大道BoulevardHaussmann靠近聖奧古斯丁教堂EgliseSt-Augustin廣場這一帶白天人潮不斷,入夜之後,卻是寬闢幽靜,侍酒師小館門口兩盞昏黃的圓形立燈,像兩輪月亮,靜靜地...
中國的侍酒師
02-09
在國外的高階餐廳和頂級俱樂部,侍酒師這個職業很早就開始盛行,他們有著極高的社會地位。那麼中國的侍酒師呢?讓我們一起來看看吧!Terroir和sommelier在葡萄酒行業裡是兩個充滿神奇色彩的詞彙,因為這兩個術語都不是三言兩...
如何正確地侍酒?
01-06
有關葡萄酒在餐桌上的繁文縟節多如牛毛,若不是特別要學西式餐桌禮儀,那麼,一隻開瓶器,調好適當的酒溫,選擇合適的杯子也就足夠了。但是為了避免遇到特殊情況,錯失好酒,還是多認識一點細節比較保險。(一)呼吸為了讓飲用時葡萄...
高適《送鄭侍御謫閩中》賞析翻譯
02-20
送鄭侍御謫閩中唐代:高適謫去君無恨,閩中我舊過(guō)。你遠謫荒瘴,不應該怨恨縈心,朋友,我曾經是去過閩中之人。無恨:不要怨恨。舊過:以前去過。過:作往訪解。大都秋雁少,只是夜猿多。到閩中大概很少見到遠旅雁陣;深夜,聽到的都...
香檳的侍酒
10-31
隱藏在標籤中的祕密通過汽泡酒的包裝和標籤,你可以瞭解到很多關於汽泡酒的資訊。短短的幾分鐘時間,你就可以知道汽泡酒標籤裡的祕密。A.甜型或是幹型?部分香檳酒的名字顯示了香檳的含糖量。Brut是最乾的,是香檳的典型代...
侍酒禮儀知識
12-10
侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問。下面,小編為大家講講侍酒禮儀知識,一起來看看吧!侍酒禮儀之呈遞禮儀酒單呈遞葡萄酒酒單(WineList)會詳細列出葡萄酒產地、酒莊、等級、年份及價格等,有些也會將葡萄酒的特色,食物搭...
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