調酒用到的工具
調酒用具的知識有哪些?小編今天為你歸納了一下一、吧檯裝置1.冰槽不鏽鋼製成盛裝冰塊的容器。一般它分為兩個槽。分別用於盛裝碎冰和冰塊。2.酒瓶陳放槽用來貯放需冰鎮的酒，如葡萄酒等。3.瓶架用來陳放常用酒瓶。一般...
調酒師必備知識及調酒專用糖漿製作
調製方法：1、攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。2、搖晃採用搖晃手...
火焰雞尾酒的調酒教程
花式調酒起源於美國，現風靡於世界各地，其特點是在調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動遊戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關係的作用。隨著酒吧的`興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益...
老派的調酒工具有哪些
如果你認為形態各異的搖壺和木製的搗杵，是調酒師製作雞尾酒用到的最講究的器具，你就大錯特錯了。其實還有很多工具都被調酒師視若珍寶，只不過它們對於大眾來說顯得有些神祕或者被理所應當的忽視了，下面為大家介紹一下老派...
酒吧最流行的調酒方法
雞尾酒的`名字變化莫測，據說全世界有上萬種，下面為大家介紹一下酒吧最流行的調酒方法，一起來看看！一、B-52轟炸機：(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調製。二、地震earth...
基礎調酒技巧
工欲善其事，必先利其器，調酒師的器就是調酒工具，專業知識以及風格，這些只有靠勤學苦練才能擁有。下面來看看小編整理的基礎調酒技巧介紹吧。Pouring(倒酒)倒酒時可以用我們在《必要的基礎調酒工具》中提到的Jigger(量酒器...
英式調酒的調製方法
英國是一種很注重紳士風度的國家，英式調酒就是一種紳士的調酒方式。若你在酒吧看到的調酒師穿著馬甲，調酒動作十分紳士規範，那他的調酒風格就是英式了。下面為大家介紹一下英式調酒的調製方法!搖盪法是調製雞尾酒最普遍...
2017年最簡單的六款雞尾酒調酒方法
夏夜最適合的活動，不外乎是吹吹晚風，配上喜歡的音樂，最棒的是加上一杯調酒，微醺的感覺再舒服不過。如何不用出門也可以享受這一切呢?下面，小編為大家分享最簡單的雞尾酒的調酒方法，快看看吧!Lemongrass-LimeGinRickey材料：2...
4種簡單的調酒配方
雞尾酒一詞，由英文雞尾(cocktail)一詞直譯而來，下面為大家介紹4種調酒的配方，希望對大家有所幫助!方法一A咪可(Amichael)【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順...
調酒教程
如何配置你的酒吧沒有一個絕對的標準。選擇什麼樣的基酒和用具，取決於你的個人需要、品味，你和你的朋友需要什麼，以及你的預算。這裡將給你一些建議，這些建議無論是對最微型最簡易的酒吧，還是對可稱得上是設施完備的酒吧都...
調酒有哪些樣式-調酒樣式
大家會調酒嗎?調酒的樣式大家知道有哪些嗎?下面，小編為大家分享調酒的樣式，希望對大家有幫助!自由調酒自由即隨性，自由調酒比較提倡運用新穎的方法但又尊重傳統的調酒方式。自由調酒師，主要就是囊括了那些注重雞尾酒的味...
常見的十種雞尾酒調酒技巧-調酒技巧
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。調酒工作就是調製雞尾酒!下面，小編為大家分享常見的十種雞尾酒調酒技巧，希望對大家有幫助!血腥瑪麗(BloodyMary)色澤鮮紅，口味又鹹又...
花式調酒的基本動作是什麼
花式調酒起源於美國，現風靡於世界各地，其特點是在調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動遊戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關係的作用。花式調酒給酒文化注入了時尚元素，讓酒吧的氣氛驟然灼灼生...
調酒師：英式調酒風采
調酒師是大部分初入社會的年青人首選的技能型職業，學習專業的職業技能和職場規劃，在行業中累積經驗和人脈。通過創意雞尾酒分享活動、酒水知識品鑑活動、賽事冠軍經驗分享活動、職業技能交流活動......不斷地去學習、總...
調酒師雞尾酒調酒配方
導語：雞尾酒它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還...
自學調酒的入門知識
調酒的世界多姿多彩，然而它雖然千變萬化，卻有一定的公式可循。只要你掌握了以下的調酒入門知識，奠定良好的基礎，日後你也有可能成為調酒高手!六大基酒和香甜酒威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)...
攪拌法和兌合法在調酒過程的技巧分析
每種型別的酒水都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。下面是小編整理的攪拌法和兌合法在調酒過程的技巧分析，大家快來看看吧。【攪拌法】使用電動攪拌機進行酒水混合的一種方法，主要用來混合雞尾酒配方中含有水...
經典的雞尾酒調酒配方
雞尾酒成為了現代調味酒的代表，所以很多朋友對於雞尾酒都比較感興趣。應屆畢業生小編和大家分享部分雞尾酒的調酒配方，希望對大家有用，更多資料請關注應屆畢業生培訓網哦。紅粉佳人(RinkLady)金酒1盎司、檸檬汁0.3盎司、...
2017年酒吧最流行的調酒方法大全
每每去酒吧,總是看吧員調酒眼花繚亂,好生羨慕。下面，小編為大家提供酒吧最流行的.調酒方法，希望對大家有所幫助!椰子特其拉(CoconutTequila)5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶(COCONUTMILK)、40mL特其...
調酒有哪些調製方法-調酒的調製方法
大家會調酒嗎?知道調酒的調劑方法是怎樣的嗎?下面，小編為大家分享調酒的.調製方法，希望對大家有幫助!果汁機混合法用果汁機取代搖盪法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時，也是目前最流行的作法，混合效果相當好。事先準備細碎...
調酒的常識有哪些-調酒常識
雞尾酒的世界多彩多姿,可雖然千變萬化,卻有一定規律可循。下面，小編為大家講講調酒的常識，快來看看吧!調酒常識任何工作都有它的經驗和技巧，調酒也不例外，如果能將這些經驗和技巧加以總結和理解，並熟練地運用到高酒工作中...
調酒師各種雞尾酒的調酒方法
導語：花式調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。金湯力(GinTonic)晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口...
調酒用具有哪些
調酒有時比品酒更讓人心神盪漾，因此家裡必備一些調酒工具還是很應該的，那麼調酒用具有哪些，一起來了解一下!1.開瓶器開瓶器形形色色，種類繁多，從最初的T型開瓶器到省時省力的雙臂式槓桿型開瓶器，從簡便易學的Ah-So開瓶器到...
如何調百利甜酒-關於百利甜酒的十大調酒方法
百利甜酒採用新鮮優質的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達加斯加的香草和天然可可豆這些高品質元素的自然結合·它融合了愛爾蘭的經典。下面，小編為大家分享百利甜酒的十大調酒方法，快來學學吧!BaileysEx...
如何學習花式拋樽調酒
花式調酒學，現風靡於世界各地，其是指通過調酒動作以及魔幻般的互動遊戲，起到與客人拉近關係的作用。調酒師不僅是一種職業的選擇，更是一種時尚前衛的追求。隨著酒吧的興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大，調酒師...