【推薦】炒菜作文300字36篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編精心整理的炒菜作文300字，希望能夠幫助到大家。

炒菜作文300字 1

某一天，爸媽都不在家，只剩下我一個人，我用自己省吃儉用攢下來的零花錢從市場上買了兩個大白菜，準備回家炒著吃。

我先把菜在水盆裡清洗了一下，再把外面的葉剝了下來，“啊，毛毛蟲出來了！”嚇了我一大跳，我趕緊把那隻毛毛蟲扔到案板上，閉著眼睛用刀亂切，結果，連它的.一根毛都沒有碰到。“算這小子命大。”我發火了，火冒三丈高，顧不得害怕，抓著蟲子跑到了門口，朝門口燈上的鳥巢扔去，扔罷，又怒氣衝衝地回到了廚房。

我在盆裡倒了一些油，“啊，倒錯了！”都怪那隻毛毛蟲把我搞得有點神志不清了！我只好把盆裡的油重新倒進鍋裡，又把剛剝洗好的白菜倒入鍋中。我看了看鍋，覺得好像少了點什麼，“哦，原來是少了些雞蛋。”我自言自語著從冰箱裡拿出來了兩個雞蛋，然後把雞蛋打在了盆子裡，又用筷子攪拌均勻，直接倒進了鍋裡。

沒幾分鐘我的菜就炒好了，賣相卻是慘不忍睹，“黑炭白菜上粘了點黑炭雞蛋。”我嚐了一口，“呸呸呸，什麼破玩意兒，真難吃，雞蛋沒炒熟，白菜炒黑了，真難吃！”可我自己炒的菜，哭著也得吃完啊！

炒菜果然是個技術活，看來我還得好好修煉修煉！

炒菜作文300字 2

今天，媽媽教我炒菜。媽媽說：：“炒菜要認真，不能分神。”

我把媽媽的話牢牢地記在心裡，然後，媽媽站在我的身旁親自指導我。我就 開始學炒菜了。我先下一點油，再下一點蒜頭。大約等一分鐘，等油和蒜頭粒變成金黃色後，我就把菜放下去。這時鍋裡不停地發出“噼噼啪啪”的響聲，我嚇了一 跳。媽媽趕快用鐵鏟翻炒。我就按照媽媽的要求反覆翻炒著菜，然後下一點水，再下一小勺鹽和一勺雞精。蓋上蓋子。這時鍋裡直冒白煙，媽媽說：“太乾了，快噴 一點水，要不。菜吃起來太老了。”我按照媽媽說的噴一點水，三分鐘過後，菜就熟了。

爸爸和爺爺進來了，我就請爸爸和爺爺來嚐嚐我的手藝。他們吃了，連聲說：“好吃，太好吃了。”爺爺還豎起大拇指誇我呢。我的'心裡美滋滋的。

這一天，我終於親自下廚學會炒菜。我真高興。

炒菜作文300字 3

我的暑假的每一天都很有意義，比如每天的'籃球訓練、看水滸、練字、彈琴、寫暑假作業，今天我就幹了一件非常有意義的事。

今天中午，爸爸對我說：“來，我教你炒個菜”。爸爸讓我拿兩個雞蛋和兩個西紅柿。把雞蛋磕爛雙手一掰，把蛋黃和蛋清倒進碗裡，攪拌，然後把西紅柿清洗一下，把西紅柿的頭枝切掉，把西紅柿切成塊狀。

開始往鍋裡倒油了，因為鍋裡有水，所以油一進鍋就稀里嘩啦的響，我們只好蓋上鍋蓋，等稀里嘩啦的聲音沒了，我把鍋蓋拿起來。把雞蛋倒進鍋裡，霎時間雞蛋膨脹開跟黃金色的餅一樣，我用鏟子把雞蛋搗碎。然後把西紅柿倒進鍋裡去，西紅柿忽然變的像棉花一樣軟，然後一直翻炒，直到把雞蛋和西紅柿炒碎，西紅柿炒雞蛋就成了。爸爸嚐了我的菜說：“不錯，就是雞蛋好像炒糊了”。

通過做這道菜，讓我明白做菜不容易，以前在家都是爸爸、媽媽和奶奶為我炒菜，我只知道吃，以後我要多學習，多做點給爸爸、媽媽和奶奶吃。

順便說一下，爸爸還給我做了手撕包菜、燜子、燉菜，看來我得向爸爸好好學學手藝啊!

炒菜作文300字 4

要說做菜是我的軟肋，我以前知道怎麼“嘗菜”，但不知道怎麼做菜。看來我今天要施展才華了。

為了儘量減少浪費，我媽稍微考慮了一下，最後決定讓我炒荷包蛋。

廚師走上舞臺。我拿起雞蛋，砰的一聲放在桌子上。我裂開一個洞，噴了一身。然後我別無選擇，只能問我媽。原來洞是向上的，我開始正式炒荷包蛋了。我把鍋加熱後，把準備好的油倒進鍋裡，然後把雞蛋倒進鍋裡，只聽一聲聲嘶力竭的.聲音。只聽一聲大吼：“王偉，你要炒荷包蛋嗎？他們要被燒死了。”這時，我意識到我在做飯。我趕緊把荷包蛋翻過來。好險。我差點燒了它們。現在不敢想開小差。我害怕我不能吃我自己的荷包蛋。終於，我好了。我趕緊撒上“咖哩粉，種子粉”之類的。終於，“王偉”牌荷包蛋出鍋了。看著這個金色的荷包蛋，我不由自主地撲了過去。雖然很熱，但是感覺還是很好吃。吃了之後嘴裡還有荷包蛋的香味。甜鹹。苦。真是別有一番滋味。

我的菜已經成功通過了我媽的驗證，現在是真正的廚師。

炒菜作文300字 5

今天媽媽出去幹活了，很晚都沒到家。我肚子餓得咕咕叫，我就想著給自己與家人做一頓晚餐。

我走進廚房，看到地上有幾個土豆，臺板上有一棵大白菜和辣椒。開啟冰箱發現有肉、雞蛋、番茄，我將它們都拿出來放在案板上。看著這些食材，我決定今晚上就吃紅燒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、清炒大白菜。

說幹就幹，我先將肉洗乾淨切成小塊，然後鍋裡放入水，再將肉放進鍋裡，倒入少許料酒、生抽、老抽和白糖，開火慢慢讓它煮。接著我把番茄洗淨切片，起鍋燒油，小心翼翼地將雞蛋打入鍋裡，翻炒幾下盛出備用。鍋內放入番茄翻炒，再倒入雞蛋一起炒，香噴噴的番茄炒蛋出鍋啦。下一步給土豆去皮切成絲，然後放熱水裡燒一下撈出來，在加入青椒下鍋炒一炒。清炒時蔬不怎麼燒就放鍋裡炒幾下，撒點鹽。這時紅燒肉也差不多可以收汁出鍋啦。

過了一會兒，樓梯上有腳步聲，原來是媽媽回來了。媽媽看著桌上的`飯菜，又驚又喜說：“兒子長大了。”

今天不僅學會了燒飯，還得到媽媽的表揚，真開心。

炒菜作文300字 6

今天是星期天，媽媽因為膽結石開刀住院了，我一個人在家很寂寞，想起那和同學談笑風生、和全家開心在一起時我不禁掉起了“金豆子”，這時門鈴響起，我急忙走向門口開了門，看見門口站著我的“好朋友”爸爸，我“嗚嗚”地哭起來，爸爸看見了風趣的說“這麼大了，還掉金豆子呢，媽媽不在家，爸爸陪你，給你做飯。”我開心的直點有關當局，只見爸爸熟練地倒了一些油下鍋，油剛到鍋裡就“大聲抗議”起來，發出“噼利叭啦”地聲音，嚇得爸爸“噝噝”直吸涼氣，然後他小心地開啟兩個雞蛋，在二次“啪啪”的同時，悲劇發生了，其中一隻蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我這麼了的`身手也有失誤”。我嘴上沒說什麼，心想你就吹吧老爸，你有幾招我還不知道。“噹噹”聲傳來，原來爸爸開始打蛋了，碗和筷子發出碰撞的聲音，清脆而有和，“咚咚”這是爸爸切肉的聲音，很有規則很有秩序，就不知道肉的形狀是不是很有規則羅。

大約三十分鐘後，爸爸已經做好了三菜一湯，看來平時說自己上得廳堂，下得廚房得老爸還不是吹的。

今天的飯雖然沒有媽媽做得可口，但我和爸爸吃得都很開心。

炒菜作文300字 7

放學回家時，我的肚子開始咕咕叫了。我對媽媽說：“回家吃什麼，媽媽？”媽媽說：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最愛吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚。

我和媽媽先去菜市場買了今天燒菜的'材料，一條鯉魚，幾個香菇，一個大的柿子椒，一塊豆腐，還有蔥薑蒜等配料。

回到家，媽媽把魚洗乾淨，用刀在魚身上劃了幾條橫，又在魚肚子裡和魚身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進盆裡醃製了15分鐘。

然後就可以燒魚了，媽媽在鍋裡倒入一些油，等油熱了，拎著魚尾巴把魚輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋裡冒出了騰騰熱氣。接著媽媽把魚翻了個面，繼續煎魚。隨著溫度的升高，魚變成金黃色，媽媽剛才在魚身上劃的刀痕也裂開了。這時，媽媽先加入花椒、蔥薑蒜，在鍋裡炒出香味，接著倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚一起在鍋裡燉，不一會兒，鍋裡就發出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿了整個屋子，我的肚子叫的更厲害了。

過了一會兒，紅燒鯉魚就做好了。媽媽把魚呈上來，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴裡，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚，簡直太幸福了！

媽媽我愛你，我長大後一定給你做你的拿手菜！

炒菜作文300字 8

到現在，我學會了很多技能，比如洗衣服，餵雞，喂兔子，做飯，包餃子，炒菜等等。但我最擅長的是烹飪。

記得有一次，爸媽上班，家裡就我一個人。我想：我爸媽為我這麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜給他們做菜。我決定用西紅柿做炒雞蛋。

首先，我洗了一些西紅柿，把它們切成小方塊。然後，我拿了一些雞蛋，打好，倒進碗裡，攪拌均勻，備用。然後我把鍋放在爐子上，倒上油，等油完了，先把雞蛋倒進鍋裡炸到快炸了，再把西紅柿倒進鍋裡炸幾分鐘，然後把洋蔥、辣椒、調料放進去，炸一會兒。我自己嘗過。雖然不錯，但是沒有我媽的.香。最後把炒好的菜挖個大盤子放鍋里加熱，等爸爸媽媽回來。

不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們一些水洗臉。他們洗完了，我倒茶，端上花捲。媽媽正要進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為我們多努力啊。今天我給你炒了一道菜，你嚐嚐！”！說完，我就端上了炒菜。我們的女兒長大了！看著父母做的好吃的，聽著他們的誇獎，心裡甜甜的，很開心。

通過學習烹飪，我學到了一個道理。只要你努力學習，每個人都可以練習。

炒菜作文300字 9

這個星期老師佈置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土豆片。

這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗乾淨。然後拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最後我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。

準備工作做好了，開始炒菜。第1步先開啟液化氣，然後起鍋燒油。待油熱後，鍋裡響的，噼噼啪啪的'。我心裡害怕極了，連連向後退，我想：這樣我該怎麼做菜呢？我給自己打氣，最後我眯著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子裡裝的土豆片，倒入鍋裡，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那麼難。最後拿起醬油和鹽向裡面撒。然後再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。

我聞了聞鍋裡的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什麼事不能退縮，只要你敢於前進，就能成功。

炒菜作文300字 10

我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。

週六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。

媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大蔥，一切準備就緒。

接下來往鍋裡倒了一點油，開啟火，油熱之後放點花椒大料和大蔥，煸出香味後，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內，一邊翻炒，一邊加調料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘後，媽媽說：“顏色變了，可以出鍋了！”關火之後，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子裡，讓我端到餐桌上。

媽媽嚐了嚐說：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎麼會說好吃呢？她估計是想讓我以後多多練習，炒到像她一樣好吃的'程度吧！所以，現在我可不能驕傲自滿呀！

今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的辛苦，大熱天，站在灶臺邊，那是真熱啊，以後我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜，週六週日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嚐嚐我的手藝！

炒菜作文300字 11

星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒著沒事幹。媽媽看我沒事，就說：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧!”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽說：“媽媽，我必須會炒的比你好吃。”

我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裡，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裡，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。之後要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自己的手。我看準了西紅柿，細心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……。西紅柿也切好了。我開啟電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裡，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最終把西紅柿放進了鍋裡，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的'西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃著自我炒的菜甭提有多高興了。

今日，我不僅僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自我做的東西會更好吃，自我做的事更歡樂!

炒菜作文300字 12

寒假的時候，我在鄉下烤地瓜，地瓜烤出來可好吃了，從那時起，我對炒菜就有了興趣。

每次回家我都看到外婆在廚房裡炒菜，我就在一邊看著，她好像知道了我的心思，就問我：“你要不要也來試一試？”我高興地說：“好呀！”我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋，我先把西紅柿洗乾淨，然後把西紅柿切成一塊一塊的`，我看著紅紅的西紅柿，心裡喜滋滋地想：我一定要炒出最好吃的菜來！要讓外婆看到我也可以炒出這麼美味的菜！接著我在鍋裡倒了合適的油，又從冰箱裡拿出一個雞蛋，然後把雞蛋在鍋子邊上敲開，蛋殼裡面的蛋黃和蛋清全都流進了鍋裡，“噼裡啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，嚇得我趕緊把火調小，然後我把西紅柿也倒了進去，一起炒，接著我又加了一些調料，再炒了一會兒。

啊哈！大功告成啦！我把炒好的西紅柿雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子裡鑽來鑽去，看著這盤菜我一下子就有食慾了，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待地吃起來，外婆她們也隨著香味來到了餐廳內，她們拿起筷子嚐了一大口，滿意地說道：“啊！太好吃了！”

聽了她們的誇獎，我高興極了。我想：以後我還要學炒更多的菜。

炒菜作文300字 13

說到我炒的菜，我都要笑得前仰後合了。烹飪方法是世界上獨一無二的！

那天，我吵著要媽媽教我炒菜。我媽說：“你看我炒一次，你再炒。”我一口就答應了。媽媽先往鍋裡放了些油。油燒開後，她把菜放進去，放點鹽，翻幾下，就做好了好吃的。媽媽說：“放菜的'時候要注意不要靠得太近，不然會被灑出來的油燙傷。”“我知道。”我點點頭，答道。

輪到我出去了。我根據我媽的長相先抹了點油。油燒開了，我把菜放進鍋裡說：“啊！”我哭了。我媽進廚房跟我說：“怎麼了？”我說：“沒事。”事實上，當我把食物放得太近時，我就被烤焦了。我抱怨了一陣。當我想通了，準備繼續煎的時候，沒想到菜糊了。原來是我太熱，把水全吸上來了。我翻了幾下，燒焦的味道開始出來了。我在裡面放了些鹽，但沒用。於是我很隨意的把菜放到盤子裡，走到大廳，對我媽說：“你看！我炒的菜還行！”我媽看了看，對我說：“好好看！還可以，但是為什麼有點糊？”“不！你聞錯了。”然後，我讓我媽嚐嚐。我媽說：“這菜糊了，鹹了。”我摸了摸額頭，不好意思地笑了笑，心想：看花容易，繡花難。

聽了我的烹飪過程，相信你能想象出那副畫面！你說，是我一個人炒的菜嗎

炒菜作文300字 14

這星期老師佈置了一項任務，你們想知道是幹什麼的嗎？那就讓我來告訴你吧。就是讓我們任意炒一道菜。

晚飯前我對媽媽說，今天我們老師佈置了一項任務，就是讓我們各自炒一個菜。媽媽讓我去爺爺的菜園子裡拔點青菜晚上炒青菜。我下樓來到菜園子裡，菜園子裡好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽媽這叫什麼菜，媽媽說這叫油麥菜。我對媽媽說，那我們晚上就炒這個菜。媽媽讓我自己動手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把根去掉，我把青菜放在水池裡，把葉子一片一片掰下來洗乾淨。青菜洗乾淨準備好了，爸爸教我切一點蔥，姜，蒜，我切的時候小心翼翼，生怕把手切個口子。一切準備好了開始準備炒菜。先把鍋裡添一點油，等油熱了再把蔥姜放進去，“滋”的一聲響嚇的`我後退幾步，爸爸先拿著我的手教了我怎麼翻炒，我學著爸爸的動作，來回翻炒，到中間火實在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的，你看爸爸媽媽經常炒菜，也沒把手燒壞呀，接著我在菜裡放了點十三香和鹽，終於炒好了，我聞著香噴噴的菜。實在是太美味了。

今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。

炒菜作文300字 15

今天，我給全家炒蒜薹炒雞蛋，我給它取了一個好聽的名字叫“迎春”。因為黃黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜薹，像迎春花的葉子。

開始炒菜了，我先拿了兩個雞蛋，把它打碎，放進碗裡，拿筷子攪呀攪，發出滴答滴答的聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時候就攪勻了。然後，該剝蒜薹了，我先把蒜薹的“帽子”摘下來，然後洗乾淨。接下來就該切蒜薹了，我左手扶著菜，右手拿著刀切菜，切成三釐米左右的'小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個蒜，然後我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來該切蔥了，媽媽說：“切蔥應該斜著切”，於是我就仔仔細細地切了起來。

切完了蔥，令我興奮的時候到了—該炒菜了！先在鍋裡放一點油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進去，看著蒜在鍋裡飄來飄去，好像在游泳。接著，我又把蒜薹放了進去，鍋裡發出“茲茲”的聲音，油寶寶就來勢洶洶的朝我撲來，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時，鍋裡的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進去，然後，再拿一把鏟子把鍋裡的菜翻來翻去。最後，飯做好了，我把它們放在一個盤子裡，全家津津有味的吃了起來。

下次我還要做飯！

炒菜作文300字 16

“炒飯，爆米花！”在路上，聽到這喊聲，我莫名其妙地問媽媽：“媽媽，什麼是炒飯？”“那是我們年輕時的小吃。當時吃炒飯是一種美味。”媽媽笑著說。哦，我很好奇。我走過去看看是什麼。

“爺爺，這炒飯怎麼做的？”我好奇地問。“很簡單，小朋友。一小杯米飯就可以了。”老人說完後，用他黝黑的手遞給我一個小杯子。接過小杯子，我向媽媽要了鑰匙，跑到我的.輔助室，給它盛了一杯米飯，衝出來遞給我爺爺。

爺爺用的是一種鍋，不是我們平時用的鍋。它有一個獨特的形狀，像一個黑葫蘆。只見爺爺把漏斗拿出來，放進黑鍋頂部的口中，把米放進去，蓋上鍋蓋，用小棍擰緊封口。然後架起鍋，開始一圈圈地轉，下面的煤燒紅了。大概三五分鐘後，老人拿起鍋，用一個長布袋把鍋口收緊，用一根小鐵棒開啟鍋蓋。只聽得轟隆一聲巨響，我趕緊捂住耳朵，一股白煙升起。

我還是不明白怎麼回事。炒飯準備好了。爺爺把包裡的炒飯遞給我，我趕緊搶過來塞進嘴裡。哎，別說好吃！我媽在付錢，我手裡拿著炒飯高高興興跑回家。

但是，現在的孩子，除了我，還有誰願意吃炒飯呢？

炒菜作文300字 17

週日晚上，爸爸出差還沒回來，媽媽剛吃完飯想做飯，因為辦公室的一些小事叫她去做。臨走前，她讓我自己炒，並說明了我炒三個菜的順序。

我先炒了黃瓜。我從冰箱裡拿出一根大黃瓜，洗了洗，放進鍋裡，然後想起來了

我把黃瓜切成一圈後，小心翼翼地放進鍋裡，開啟火，放上油和鹽。然後炒了一會菜，覺得不夠。我又炒了一次，拿了鍋。

第二種是豬肉炒雞蛋。我拿了兩個雞蛋，洗乾淨，放在鍋裡。然後找了塊豬肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然後我煎雞蛋，放油和鹽，放肉進去，翻過來，然後蓋上蓋子。休息了一會兒，我把蓋子開啟，發現雞蛋有點黑，肉有點焦。唉！突然想到這是第一次炒菜，就拿了一小盤。我拿起鏟子，把雞蛋和肉放進盤子裡，然後它就出來了。

最後一道我要炒的.菜有點難。這道菜是青菜。因為蒜米很難剁，所以我乾脆不放蒜米。我會先把青菜弄好，拿到水裡洗一洗再炒。我先放了油和鹽，然後炸了兩三分鐘。我覺得應該做了，然後就出去了。

我是分開嘗的。第一道菜有點鹹，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不鹹不焦，但是沒有香味，因為沒有大蒜。我媽終於回來了，嚐了也不滿意。她沒有批評我，反而表揚我，說我是個好孩子。

炒菜作文300字 18

童年，就像一個五彩繽紛的日記本，記錄著我們許許多多的事情;童年，就像天上的星星，一閃一閃的，照亮了我的心頭;童年就像一盒七彩調色盤，畫出我們的色彩。童年中，使我最難忘的事是我第一次煮菜。

記得有一次，陽光明媚，萬里無雲。我和媽媽剛吃過早飯，突然我的心裡浮現出一個念頭:我想學煮菜。於是我問媽媽:“媽媽，您可以教我怎樣煮菜嗎?"當然可以。" 媽媽回答到。於是媽媽就跟我說了一遍煮菜的步驟。聽完我立刻迫不及待的想要煮菜。我先把白菜從冰箱拿出來，開始洗白菜，再把白菜切成小塊小塊的，然後開起電磁爐，把油倒入鍋裡。我一手拿著鍋柄，一手拿著鍋鏟，不停地把白菜翻跟斗。 可是，沒過多久，那調皮的油寶寶就好像在跟我作對似的，一個勁兒的往我臉上鑽，疼的'我哇哇直叫，再也不敢繼續煮菜了。可媽媽鼓勵我說:"只要你堅持不懈，你一定能把菜炒好。”我便繼續炒菜，調皮的油寶寶好像看到了我的努力，不在往我臉上躥了。過了一會兒，再放點鹽，很快，一盤香噴噴、熱騰騰的白菜出爐了，媽媽嚐了我炒的白菜，不停的誇讚我。

通過這次炒白菜，讓我明白了做什麼事都要堅持不懈、有恆心。

炒菜作文300字 19

我的爸爸什麼都好，就是脾氣太急，經常鬧出許多笑話。想起上週末的事真讓人笑破肚皮，我講給大家聽。

一天早上，我正起床，就聽見廚房傳來的“咚咚咚”的切菜聲，自來水的“嘩嘩”聲，再加上鍋碗瓢盆的“叮叮噹噹”聲，聲音特別大。不用猜，準是老爸在炒菜。

我穿好衣服向院子走。看到爸爸在廚房裡轉過來轉過去。這鍋裡的水已經浮出來了，那邊還忙著絞肉絲。絲毫沒有注意到身後從鍋裡冒出來的煙霧。

突然，我發現鍋裡冒出了一片火焰。忍不住尖叫“著火啦！”爸爸聞聲很快的把沒切好的菜扔在一邊。想迅雷不及掩耳之勢地把鍋蓋蓋上。大火中雨滅了，我長長的鬆了一口氣。

爸爸繼續炒菜，菜的外表很不好，沒切好久放進了鍋裡。一片一片的`青菜葉在油上漂來漂去。

菜終於炒好了，再看爸爸的菜，炒的青菜已經發黑，可以稱為是“炒黑菜”了。盤子上滿是小黑點點。我嚐了一口，就放下了筷子。心裡想:“這菜真是一聞就想吐，今後我在也不吃爸爸做的飯了！”

我和媽媽在桌上互相看了看對方，媽媽說：“你把都可以稱為是頂尖大廚師水平了!”都忍不住開始哈哈大笑了！

炒菜作文300字 20

我寫作業總是把難吃的骨頭放在最後，就只有週記了。就在這時，奶奶跑來說：“樂樂，你來幫我炒菜吧！”我聽了放下手中的筆，說：“好呀！”說完我來到廚房裡。

奶奶給我係上圍裙、戴上手套，就讓我做起了菜，我們今天要炒蘿蔔炒肉，首先奶奶給我拿來了白蘿蔔，讓我把它們洗乾淨，那些白蘿蔔可真髒呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是還有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白蘿蔔摩擦的'時候發出“吱吱……”的聲音，第一遍洗完了的清水變的髒髒的了，第二遍變的清新了，第三遍就沒有了髒的東西了。

洗完蘿蔔就要切蘿蔔了，我拿起大刀“啪啪……”的幾聲就切好了一個，那時我已經滿頭大汗，可真是不容易，切好蘿蔔還要切大蒜，你可真別惹它，小心它把你眼晴辣到流淚，蘿蔔和大蒜都那麼難切，別說肉了，它需要好大力氣才能切開，終於要炒了，我把油放進鍋中，再放入切好的大蒜和蘿蔔，肉，再加入調料，一起翻炒，出鍋，蘿蔔炒肉就完成了。

做菜可真難，我還是好好去寫作業吧！

炒菜作文300字 21

這個暑假，老師建議我們每人都向爸爸媽媽學習做一道菜，我便下定了決心，一定要學會做一道拿手菜。我把這個願望告訴給媽媽，媽媽也非常樂意教我。

今天，我想來想去，不知道做什麼菜好，想了很久，還是決定做一道簡單一點的菜，那就番茄炒雞蛋吧。該怎麼做呢？按照媽媽的指導，我先

把番茄洗乾淨，切成小塊，放到盤子裡，再把雞蛋打在碗裡，放一點鹽，然後用筷子攪拌均勻，再切點青椒、大蒜和蔥做為條料，這下準備好了。把鍋放到煤氣灶

上，少倒點油，等油燒好之後先把雞蛋倒進鍋裡炒，火不能太大了，等雞蛋炒好之後先裝進盤子裡，再炒番茄，同時加入青椒和大蒜，炒好之後再把已經炒好的雞蛋

倒入鍋裡，加入蔥，翻炒幾下就好了，然後裝入盤裡，這倒菜就成功了。啊！香噴噴的雞蛋出爐了，真是色香味具全，看著很有食慾。爸爸搶先吃了一口，爸爸說：“這雞蛋比你媽媽炒的都好吃。”我笑眯眯的'回答道：“那是當然。”

經過這次炒雞蛋，我終於知道了爸爸媽媽平時做菜有多累，而我卻不珍惜，還很挑食，從現在起我有做一個不挑食的好孩子。

炒菜作文300字 22

每當我吃到可口的飯菜時，自己也想來炒菜，今天，我終於有了機會。

傍晚我走進廚房，只見媽媽正在炒菜。我就一本正經地對媽媽說：“媽媽，您今天教我炒菜好嗎？”“好”媽媽回答。我按媽媽的指導來做：先洗鍋頭，等水乾後，就開始放油，等油開了把豆腐放進鍋裡，放好後，我拿著鍋產，輕輕地翻炒，沒炒幾下就累了、手就酸了，我便向媽媽訴苦，媽媽對我說：“拿鍋產的時候要拿深點才有力氣”於是，我按媽媽說的去做果然不費勁。這時，有一顆小東西彈到我手上，疼死我了，我不想再炒了，忽然我想起朱德同志小時侯做事從不半途而廢時心裡有說不出的慚愧，於是我又拿起鍋產繼續炒。

這時，媽媽說：“要放配料了，先把醬油放在一個碟子上，然後再放鹽、糖、胡椒粉。就可以倒進鍋裡了。”不一會兒，香噴噴的氣味迎面而來，呀準是我親手炒的豆腐熟了！我巴不得馬上嘗異嘗我親手炒的.豆腐味道如何。但我還是把它端到餐桌上，慢慢品嚐，味道好極了！

今天我學會了炒菜，這是一件多麼有意義的事。

炒菜作文300字 23

快到中午了，我的肚子餓得咕咕直叫。我跑進廚房問：“外公，飯燒好了嗎?”“正準備燒呢。”外公說。我踮起腳尖，把脖子伸得跟長頸鹿的脖子一樣，朝水池旁的菜籃子裡看去——原來，那是一籃子生菜。它們乖乖的躺在菜籃子裡舒展著像翡翠碧綠般的葉子，正晒著“日光浴”呢。

外公先把煤氣灶開關開啟，“撲哧”一聲，藍色的火焰從煤氣灶裡竄了出來。外公先把鍋燒熱，再倒兩勺油，只見油珠兒在鍋裡蹦來蹦去，好像失散多年的兄弟再次團聚，正在開派對。它們開派對就開唄，可它們興奮過度，一不小心，兩地有就從鍋裡跳到了我的身上，有一滴甚至還濺到了我上，我有種說不出的痛啊!

等鍋燒的`滾燙的時候，外公把生菜一股腦的倒進鍋裡，瞬間，“噼裡啪啦”炸開了鍋，外公馬上用鏟子翻炒幾下，生菜的顏色逐漸變成深綠。

等葉子變軟後，外公把生菜加了半勺鹽，用鏟子把它們攪拌均勻。這時候，滿屋飄著一陣清香。稍後外公關上火，把生菜盛進盤子裡，燒好的生菜清香四溢，讓人垂涎欲滴。我恨不得把它們一口就吃下去。

終於，吃飯時間到了，我加了一筷子生菜放進嘴裡，一陣清甜從我的一個個味蕾上劃過，我情不自禁的稱讚道：“外公，你燒的生菜真好吃!”

炒菜作文300字 24

今天，老師給我們佈置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。

回到家後，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧。”因為我是第一次炒菜，不知道應該怎麼炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎麼做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮後用自來水清洗乾淨，然後把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗乾淨後，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

把絲瓜切好後，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以後把菜倒進去翻炒一會，然後放入鹽，最後放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的`翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子裡，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嚐了一口說：“寶貝，你真棒！”

經過這一次炒菜，給了我很大的收穫！我決定以後要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

炒菜作文300字 25

每個人的人生中，有很多的第1次，有第1次學會說話，也有第1次學會走路，還有第1次學會吃飯。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜這個環節。就是語文老師給了我的.這個第1次，星期天她讓我們看勞動與技術上的第7課，讓我們一起來做菜。

今天我和媽媽一起來做菜，我們準備了有許多的菜，有包菜、一小塊姜、一些蔥，那一切準備就緒，我們現在開始炒菜。先把煤氣罐開啟吧，鍋燒開。先放一勺油，可惜我弄掉了一點油。然後媽媽讓我放入姜放入包包菜，。然後反覆的來，炒，炒的，我手都快酸了媽媽才說放入蔥。放入蔥之後，要放入一些金針菇。媽媽長了一勺的鹽。媽媽又對又弄了一些生抽後來一些耗油。然後再反覆吵吵到，一定嘗試之後把鍋蓋上，蓋子蓋好之後再炒開啟油煙機讓他吸菸。

再把蓋開啟接著朝，油煙機不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。媽媽嚐了一點說，熟啦了。媽媽讓我把它放到盤子裡。到房子裡媽媽說先嚐了一口說有一點點鹹我卻覺得很好，不鹹不甜剛剛好。是我親手炒的菜，我心裡美滋滋的，我以後一定要多多炒菜。你們說對嗎？

炒菜作文300字 26

傍晚，媽媽正在廚房忙著燒飯，而我正在客廳裡玩玩具。

這時，我們突然聽見了房間裡傳來弟弟的哭聲，原來是弟弟醒了，他還是個小寶寶，需要別人給他穿衣服，媽媽只好問我：“寶貝，能不能幫媽媽把這個菜炒一炒？”我想：平時這麼能幹的媽媽，終於需要我幫忙了，太好了，我終於能展示一下自己了！於是我爽快地答應了：“可以呀！我這就來！”

媽媽高興地停下了手裡的.活兒，急急忙忙地走出了廚房，我也高高興興地放下玩具，走進了廚房。

我照媽媽平時做的那樣，首先，拿起一個西葫蘆，找來一個削皮器，小心地把西葫蘆的皮削掉，接著，我把它放在案板上，慢慢地切成了片，然後我把油倒入鍋中，開啟火，過了一會兒，再把西葫蘆片兒倒在鍋中，馬上傳來“刺啦”一聲，可把我嚇了一大跳，我趕快拿起鍋鏟翻炒了幾下，最後我把媽媽早已準備好的一碟兒蝦皮倒進鍋中，放進一點鹽，再炒幾下就裝進了碗裡。一碗蝦皮葫蘆就這樣大功告成了，看上去真不錯！

這時，媽媽也哄好了弟弟，她循著香味來到廚房，高興地說：“寶貝，你真能幹！”我心裡也美滋滋的，幫助媽媽真是一件開心的事情！

炒菜作文300字 27

每天看媽媽做菜，看起來好像很簡單，我的心裡癢癢的，就想自己來試一試。應為是星期天的緣故，所以媽媽買了許多菜，有：番茄、四季豆、韭菜……忽然，我看見了我的最愛－－雞尾蝦。便央求著媽媽把“蝦仁炒雞蛋”這道菜給我做。

我先準備好材料：雞尾蝦、雞蛋、鹽、蔥花、味精、薑絲和料酒把它們用一個個小碗裝好。說做就做吧！我先洗淨雙手，拿出一些雞尾蝦，把剝好的蝦仁裝在一個簍子裡，不一會兒，原本空空如也的簍子裡現在多了許多完整、乾淨的雞尾蝦蝦仁。剝好蝦仁後，我把蛋打碎了，把裡面的蛋清和料酒攪拌均勻，大約10-15分鐘後，就可以下油鍋啦！接著，我拿起小刀，把蔥切成蔥花、把姜切成薑片後，往油鍋裡先灑下幾片剛剛切好的薑片，再把油和剛剛攪拌好的原料倒進去，混合著把雞蛋炒熟，放入碗中。接著，我把已經清洗過的蝦仁放進去炒後，我把雞蛋、鹽、味精、蔥花這些東西放進鍋裡直到那些蝦仁們都變得紅紅的'時候，我把它們都拿出來，放進一個大盤子裡，最後再在表面上撒些蔥花，我的偉大“事業”就大功告成了。

通過這次實踐，我懂得了這次炒菜，我體會到 了媽媽天天給我做 飯的辛苦！

炒菜作文300字 28

今天，媽媽不在家，所以就由我來煮飯、炒菜。

我心中暗喜，平時看媽媽做了千百回，這次終於輪到我來大顯身手了！這次一定給他們個驚喜，說幹就幹，我先舀了碗大米倒在鍋裡，用水反覆淘洗，最後在鍋裡面留少許的水，放入電飯鍋裡。然後，把揀好的菜一遍又一遍沖洗乾淨，放在一旁備用，除此之外，還準備了幹辣椒，蔥薑蒜。我把油放入鍋中，模仿媽媽平時的動作，輕輕地搖晃鍋，使油均勻的鋪開，待油冒煙了，我把菜放了下去，鍋裡的油一瞬間全都蹦了出來，併發出“嗞嗞啦啦”的聲音，還有一些油濺在了我的手上，我顧不上疼，趕緊拿鍋鏟來回翻炒，等鍋裡的.菜稍稍變色，放入適當的鹽、雞精、味精等佐料，現在菜就可以出鍋了啦！聞一聞，香噴噴的，還冒著白氣，看著自己炒的菜，我的口水不禁流了下來。我又炒了幾道菜，分別是炒白菜、紅椒炒茄子、番茄炒雞蛋。

這時，爸爸媽媽回來了，看著這一桌子的菜，他們樂得合不攏嘴。做飯原來還是挺有樂趣的，看來，以後老媽不在，我也可以有飯吃嘍！

炒菜作文300字 29

說到菜，人人皆知。要說吃菜誰都會。要是炒菜，對於小孩子來說，可沒幾人會。這次，我在寒假跟爸爸學做芹菜炒肉。

首先是擇菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上幾分鐘。看來炒菜還要有耐心。之後準備肉絲，這肉絲還要炒過以後的'。

芹菜泡好之後，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起來。切完之後，爸爸便讓我趕緊準備佐料，真是手忙腳亂。

幹完了準備工作，就開始炒菜，我輕輕一打氣閥門，又趕快調煤氣的火焰的大小。一放油，油便像調皮孩子一樣，四濺起來。爸爸說：”要順著鍋邊倒。“經過這一”受害“經歷，我終於知道：原來一盤菜是經過努力而出來的。我放油之後又放了一些佐料，隨著”嗤“的一聲響，菜到鍋裡了，我趕緊接了一些水，倒了進去，立馬用鍋鏟翻了幾下菜，並不時加上調味品。過了一會兒手便酸了，手都沒勁了。終於在一聲歡呼聲中，菜做好了。我端著一盤自己做的菜，心裡比吃了蜜還甜。

經過這次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累嗎？可是從小到大，母親、父親從沒喊過一聲苦、一聲累。天下沒有比這更偉大的愛。我以後一定多學炒菜，幫爸媽分擔一些家務。

炒菜作文300字 30

星期天，我回家發現爸爸媽媽都不在家，門上貼著一張留言條，上面寫道：“寶貝女兒，爸爸媽媽中午有事不回家了，自己在家要乖！餓了就自己學著做飯吧！哎！沒辦法，本來可以享受一頓豐盛的午餐，可是因為爸媽有事，這頓午餐便泡湯了。

我覺得肚子已經開始“空城計”。我忍不住了，所以我開始做飯了。做啥好呢？對了！我最喜歡吃白菜了！就吃炒白菜吧！我學著媽媽的樣子走進廚房，開始做飯了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然後把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一聲——由於我的技術太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！趕緊敷上了創可貼。

我吸取教訓，小心翼翼的.把白菜根切下來。真是氣人，上次沒有把白菜根切下來，倒把手指切破了。我把不能吃的菜葉扔進了垃圾桶。“咦”我突然皺起眉頭來，“蟲子”我喊道：“小小蟲子，敢跟我鬥！看我怎麼收拾你！”可是我非常膽小，不敢拿蟲子，我急的像熱鍋上的螞蟻團團轉。“怎麼辦？怎麼辦？我快急死了。突然我靈機一動。心裡想：蟲子怕水嗎？我……我放到水裡泡一泡！想完就幹，泡了一會，放到鍋裡炒……

不一會，我聞到了香味，就知道菜炒好了，我吃著自己炒的菜心裡美滋滋的！

炒菜作文300字 31

週三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時爸爸媽媽工作那麼累，給他們炒個好菜，多好啊！這也是我對父母的回報！但是，你做什麼食物？是的，柿子炒雞蛋。”

首先，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，然後是兩個柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗裡，新鮮的蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然後把柿子切成橘黃色的`花瓣。這時，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。

我媽看到我說：“孩子，要炒菜，快繫好圍裙。”媽媽幫我準備做飯用的調料，包括鹽、雞精、糖等等。然後，我把油放進鍋裡。油熱了，我把雞蛋放在鍋裡，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我帶出去。媽媽說：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時候我又一次把鍋裡的油放進去加熱，然後把柿子放在鍋裡，翻炒幾下，然後把切好的雞蛋塊放在鍋裡，最後把調料放進去一起翻炒。

我不提我把炒好的菜放到盤子裡有多開心。我媽誇我說：“好孩子，太神奇了。我們三個人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽著，心裡很高興。

通過這次烹飪，我知道只要我做事認真，不怕困難，我就一定會成功！

炒菜作文300字 32

如果你問我喜歡哪門學科，我一定會毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什麼呢？原因很簡單，綜勞課上你會見到各色各味，奇形怪狀的美食。

說到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香乾了。大家炒的芹菜香乾，有鹹、有酸、有甜、有苦、有辣……簡直可以說是五味俱全了。

最有意思的芹菜香乾莫過於成浦豪的`“土豪牌老乾媽芹菜香乾”了。他在菜里加了國內第一的“老乾媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！

最甜的是金詩菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口後你就會對它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香乾一口全部吞掉。

雖然金詩菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級芹菜香乾。他的作品集酸甜鹹辣於一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿蔔絲，色澤口味可以用完美來形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香乾連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！

看了以上幾位大神的芹菜香乾，我的就不拿出來獻醜了，因為根本就沒有可比性哇。

炒菜作文300字 33

今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。

媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水裡浸泡；接下來，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時媽媽把泡著白菜的髒水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩譁”地把白菜沖洗開淨備用。

菜料準備好了。媽媽把煤氣灶開啟，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨著鍋越來越熱，“嗞嗞”的聲音也越來越大，接下來，媽媽就把大腸倒下去，頓時，鍋裡發出了“噼裡啪拉”的`大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來，燜了十幾分鍾，把鍋蓋批開，頓時，香氣撲鼻，媽媽又倒了點醋，說：“醋可以防腥”。然後她又倒了點醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進鍋裡，倒點辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會，撒點青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !

炒菜作文300字 34

每逢過年過節，或是來客人的時候，媽媽都能做上一桌美味佳餚。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮，而且味道鮮美，令客人們讚不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜，還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。

機會來了，晚上媽媽說要炒絲瓜，問我要不要學，這是我求之不得的事情，於是我高興地跑進廚房。我們先準備好了絲瓜和各種調料。媽媽先讓我開啟火，等鍋燒熱後，添上油。待油冒煙了，媽媽就讓我放進花椒，花椒炸開後，我小心地用漏勺把它撈出。根據大家口味，我們放入些蔥薑蒜，然後把準備好的絲瓜放進去，再分別把鹽、雞精、糖放進去。媽媽告訴我，這時可以少摻一點水。我放完水，輕輕拿起炒菜鏟，來回翻動鍋裡的`絲瓜。這是我第一次炒菜，心裡有些緊張，在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的時候，勁兒用的有點大，差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何，這盤菜總算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嚐了我做的菜，除了有點鹹以外，其他地方還算可以。大人們都很高興，覺得我長大了，我也很高興。

炒菜也有很大的學問，在不同的時間，不同的火候，炒出的菜完全是兩樣的。我以後一定要繼續努力，爭取炒出令大家滿意的菜。

炒菜作文300字 35

這周老師佈置了一樣有趣的作業，自己動手做一道菜。我打算學做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。

首先，我往鍋裡添了一些水，洗了六個雞蛋，放在鍋裡把它煮熟。過了十幾分鍾，雞蛋煮熟了，我把它從鍋裡撈到碗裡用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然後，我學著媽媽平時做飯的樣子，開啟液化氣，往炒菜的鍋裡放了一點點油，油熱之後我把雞蛋放進鍋裡煎，突然，鍋裡噼裡啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽說：“你是不是鍋裡的`水沒烘乾就倒油了”。我說：“是的”。媽媽說：“倒油的這時候要把鍋裡的水烘乾，要不然油遇到水就會炸鍋”。我恍然大悟，原來炒菜還有這麼多的學問。

調整好後我繼續煎雞蛋，六個白白的小雞蛋披上了金色的衣服後，撒上少量鹽和糖，倒一點點生抽，少於水，再煎一會兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了。”媽媽來到廚房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說：“真棒”。我可開心了。

第一次做菜還算成功，吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以後要學做很多菜。

炒菜作文300字 36

今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。

我早早的完成了作業，然後就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然後放進水池洗淨。接著我學著電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心裡在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，後來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然後我放入香料，噼裡啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學著大廚的'樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎麼也抬不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手痠背痛，原來媽媽是這麼辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嚐了一下我做的白菜，哇，太鹹了，我心裡一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的誇我做得好，我既感動又慚愧的笑了。

第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更瞭解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背後是給我無私的愛和鼓勵！