精選炒菜作文300字8篇

無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的炒菜作文300字8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

星期天，媽媽對我說：“宇兒，我去買條魚回來紅燒，好嗎？”我高興地說：“好的，你快去快回。”媽媽買魚回來以後，就開始忙著洗魚，洗完魚，就等著中午紅燒。到了中午，媽媽就開始燒魚了，她先把魚“喀嚓”幾聲剁成幾塊，然後“啪”的一聲將煤氣開啟，又向鍋裡到了一些油，然後將魚放了進去，只聽見鍋裡“噼裡啪啦”地響個不停，媽媽在魚上澆了一點醬油，最後把鍋蓋上，過了幾分鐘，媽媽開啟鍋蓋，向鍋裡放了一點鹽，又蓋上了。過了十分鐘，鍋裡“孤獨咕嘟”地響了起來，媽媽開啟鍋蓋，將魚翻了個身，再放了一點味一精一和調料就好了，最後又蓋上了鍋蓋。

魚終於盛上桌子了，我慢慢地夾了一塊細細地咀嚼，啊，真是美味可口啊！媽媽的廚藝總是這樣的好，我不禁讚歎起媽媽來。我要是有這樣的廚藝就好了，我好羨慕我的媽媽啊，我下定決心向我的媽媽學習她的廚藝。

每當我在電視上看到別的小朋友會炒菜時，我都非常羨慕。所以我就暗暗下定決心要跟媽媽學做菜。

第一次做菜難免會緊張，生怕自己粗心大意漏做了一個步驟。媽媽說：“要冷靜，才能做出一道美味的菜。如果你覺得做一道菜很難，我就教你一道簡単的菜——番茄炒雞蛋”。

準備的材料有：番茄、雞蛋、姜、鹽、油。首先把番茄洗乾淨，再放在盆裡用清水浸泡半小時，把殘留在番茄表面的農藥去掉，再把番茄切成一小塊一小塊的，把雞蛋打散再往雞蛋裡放一點點鹽和油攪拌均勻，把姜削掉皮切片，準備二片就可以了。好了，開始準備炒了，首先，把鍋洗乾淨，開火燒鍋到沒有水為止，再放油下鍋，等油發出滋！滋！滋！的聲音後。就把雞蛋放下鍋裡去，翻炒幾下，等雞蛋差不多熟了的時候，就放番茄和二片姜放到鍋裡。一起翻炒三四分鐘後，再放一勺鹽下鍋，看雞蛋、番茄完全熟透了，就可以上碟了。

我學會了炒菜，真開心！

到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。

記得有一次，老爸老媽去上班，家裡只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裡攪勻以備後用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裡炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裡，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒老媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裡又放進鍋裡熱著，等老爸老媽回來。

不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。老媽準備進廚房，我說：“老媽，你和老爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裡甜甜的，非常開心。

通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的`絕活。

我第一次炒菜，炒的是韭黃炒雞蛋。

早上，媽媽帶我去菜場買好菜，回家讓我自己動手炒菜。我洗好菜，先把雞蛋打在碗裡，再用筷子攪拌，一直攪到全部為金黃色為止。再把韭黃用刀切成小段。

可以準備炒菜了。

媽媽幫我開啟煤氣灶，在鍋裡放油。油燒開了，媽媽扶著我的手幫我一起倒入雞蛋，不一會兒鍋裡發出“噝噝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我學媽媽平時炒菜的樣子，拿著鏟子，左炒炒，右炒炒，雞蛋炒熟了，接下來再把韭黃放進鍋裡，一陣翻炒後，媽媽幫我放一勺鹽進去，第一道菜就出鍋了。

我把菜端到桌子上，聞了聞，好香啊！這菜一定很好吃！我大聲呼喚爺爺奶奶過來嚐嚐味道。爺爺奶奶紛紛表揚我說：“很好吃，表現真棒！”我聽了心裡好高興！

經過這次炒菜，我收穫很大！

“寶貝，你燒的菜好好吃哦！”這句話已經是家常便飯。凡是吃過我的菜的朋友，無一不說好吃的！練就了一身好手藝的我，我第一次燒菜又會是怎樣的呢？

記得那天媽媽打電話來，說晚上要遲點回來，這可引起了我的不滿。總不能讓我餓肚子吧！於是我決定自己燒飯做菜。首先，我把青菜從冰箱裡拿出，學著媽媽的樣子，先將青菜擇去根，然後放在盆子裡洗淨。好不容易擇洗完了，我已經大汗淋漓了。接著，要切菜。我將菜刀拿在手裡，大喊一聲：“小李飛刀嘩嘩譁！”一邊喊，一邊切。不知怎麼的，青菜被我切得大小不等。不管了，接著炒菜吧！我在鍋裡倒入一些油，開到中火，倒入奇形怪狀的青菜，然後不停地翻炒，我又開始唱了：“左炒炒，右炒炒，前翻翻，後翻翻，放點鹽，放點雞精，再翻炒……”我唱得正在勁頭時，菜燒好了。出鍋，裝盤了！

吃著自己第一次炒的菜，如同吃著山珍海味，滿漢全席，咳，我突然卡殼了，原來，我放太多鹽了，鹹死啦！

今天，是我的生日，爸爸讓我自己做一道菜。因為我最喜歡吃的就是蘿蔔炒豬肉，所以我就打算做這道菜。

我首先做的是準備工作，就是先把肉洗乾淨，切好蔥和姜，再切點辣椒，準備工作做好以後，現在就開始做菜了。

首先在鍋裡放些油，大約一分鐘以後把蔥薑辣椒放入鍋內。這時候鍋裡發出吱吱聲音，蔥姜的香味頓時飄滿屋內。我迅速把切好的肉放入鍋內，不停的翻炒，大約五分鐘後，再往鍋裡放一些花椒粉、鹽、甜油，然後再翻炒幾下。為了不讓鍋內太乾，防止炒糊，我隨即加了適量的水，然後再把鍋蓋蓋上。悶炒了幾分鐘，估計肉基本炒熟了，把蘿蔔放進去，再炒10分鐘左右。感覺蘿蔔和肉都熟了，適量加點味精和香菜，這道美味蘿蔔炒肉就完成了。

爸爸媽媽品嚐了這道菜說：“真好吃呀！”我炒了這道菜以後，其實我的感受是很深的，那就是媽媽平時做的每一頓飯都是很辛苦的，她為我付出的太多了，以後我不能再挑食了。以後我要學會炒更好的菜孝敬父母。

今天，是我第一次學炒菜，由我的老師（媽媽）來指導我，我擺出架勢，準備給我的爸爸媽媽露一手。

由於我是第一次炒菜，控制不好油量，往鍋裡倒油這件事就由我的媽媽來幫我完成，我一定要炒得非常好吃！

第一步：打火

這打火嘛，我還是有點怕怕的，媽媽教我先把開關按下去，再往左邊擰一下就好了。由於我怕火突然噴到我的身上，第一次去開的時候，開啟時還沒看見火我就飛似的跑開了。第二次我又非常膽怯的去開，可火還是沒有出來，我生氣了，難道換了個“廚師”你這火就不出來了嗎？氣憤的我第三次去打火，這火是出來了，可著實嚇了我一跳！

第二步：放土豆

這之前我看到過媽媽炒菜時被爆出來的油燙傷過，我也怕被燙傷，於是我就抓起一把土豆遠遠地往鍋裡扔，媽媽說我這樣放土豆會使油濺得更遠，更容易被燙傷，應該輕輕地放下去。於是我學著媽媽的樣子放完了土豆。

最後一步：煸炒

好了，往土豆裡擱點鹽，放點水，蓋上鍋蓋，悶一下，然後開啟鍋蓋，再翻炒一下，炒土豆片大功告成了！可以出鍋了。

我聞了聞，真香；嘗一片，真好吃。爸爸媽媽吃了後連連誇獎我第一次炒菜就這麼好吃，我可高興了。

下午回家，我看到媽媽忙裡忙外，連菜都顧不上炒了，心想：讓我幫媽媽炒菜，減輕媽媽一點負擔吧。

我來到廚房，看見媽媽在臺上放著買來的小白菜。乾脆今天我就炒一盤小白菜吧！說幹就幹，我先將菜的黃葉去掉，放中水龍頭下，水“嘩啦嘩啦”地流出來沖洗著。接著我把菜切成小段。

下面我開始露一手了。我學著媽媽的樣子先開啟煤氣灶，“撲通”一聲，人灶裡噴出紅色的火苗，像是給鍋底抓癢。接著我放了些油，“噼噼啪啪”地在鍋裡唱起了交響曲。我趕快把菜倒進鍋裡。該出手時就出手，我連忙一倒，菜“吱吱”地進了鍋裡。為了讓菜不被燒焦，我模仿媽媽的手法用鏟子翻過來，翻過去。沒過一會兒，菜的體積越來越小，可顏色卻越來越深。我看差不多了，就灑些鹽，蓋上鍋蓋燒起來。

過了一會兒，我開啟鍋蓋，菜“嘟嘟”地冒著熱汽，一陣誘人的香味撲鼻而來，當媽媽聞到香味來到廚房時，看見是我在炒菜，微笑著的同時還向我豎起了大拇指。我當時別提有多高興了，要知道這是我第一次炒菜呢！