酒店經營保證書
為充分調動下屬公司管理團隊的經營積極性，充分挖掘經營潛力，推動企業經營管理逐步向理性、科學、精細和規範化的方向發展，依據行業經營經濟指標結合試營業效益分析，按照責、權、利對等的原則，現與xx-xxx訂立本經營目標責任書。
一、經營目標
1、年度總產值4800萬元；
2、年度淨利潤500萬元（不包含房屋租金和固定資產折舊）；
3、年度資金回籠率95%。
二、考核時效
以年度考核，自20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
三、考核物件
總經理及部門經理以上管理人員（管理團隊）。
四、授權經營範圍
xx-xxx，包括：住宿、餐飲、洗浴、茶樓、健身房。
五、考核內容及考核指標（以百分制考核）
1、經營目標完成情況
①完成年度總產值目標基數值計基本分10分；②完成年度利潤目標基數值計基本分70分；③完成年度資金回籠率目標計基本分5分。
2、安全生產
酒店範圍內全年消防安全和其他安全生產責任事故損失低於20000元的計基本分5分。
3、治安管理
酒店範圍內全年打架鬥毆、酗酒鬧-事現象低於4次的計基本分5分。4、管理機制
各項基礎管理制度建立健全計基本分5分。
六、工資與獎罰
（一）工資
1、被考核人的工資與經營效益掛鉤，收入上不封頂，下不保底；
2、被考核人每月預發60%協議工資，年度總考核後一次性結算兌現績效工資；
（二）獎罰
1、年度利潤每遞增100萬元（含100萬）加2分，每下降100萬（含100萬）扣1分，以此類推；
2、年總產值每遞增200萬元（含200萬元）加0.5分，每下降200萬元（含200萬元）扣0.5分，以此類推；
3、年度（結算年度）資金回籠率每上升1個百分點加0.5分，每下降1個百分點扣0.25分，以此類推；
4、年度消防安全和安全生產事故（含盜竊）損失每遞減2000元加0.5分，每遞增2000元扣0.25分，以此類推；
5、年度酒店範圍內全年打架鬥毆、酗酒鬧-事每減少1次加0.5分，每增加1次扣0.5分，以此類推；
6、創新管理機制和合理化建議產生明顯經濟效益的每項加1分。
七、考核資料及考核辦法
1、經營指標考核資料來源以月度生產經營《會計報表》為依據，年底由總公司財務部會同被考核單位相關部門集中彙總、稽核、簽字確認；
2、突破性工作考核資料，由總公司按月對被考核單位日常經營管理情況進行綜合評價確認，日常書面總結無實質內容的直接評為0分。材料及資料由被考核單位對口管理部門提供；
3、被考核單位負責將經營目標指標的細化分解，對於考核時無法提供資料的採取書面總結的形式，書面總結無實質內容的為0分。
八、獎罰兌現
考核總分確認後按分值換算為貨幣直接兌現給被考核單位，再由被考核單位分解到人。
九、責任書的變更、解除與終止及法律責任
1、變更
考核方根據經營綜合情況可以對責任書內容的進行適當調整；被考核方在責任期內對情勢變化所引起的責任內容變更須經考核方同意。
2、解除
責任書的解除一般由雙方協商確定。但在下列情況下考核方人可單方解除：
（1）被考評人違反重大經營管理方針政策和目標規劃時；
（2）由於管理不善致使公司營運出現重大危機或威脅時；
（3）發現被考評個人有違法犯罪行為時。
3、終止
責任書的變更或解除均為原責任書終止情形。在變更責任書時須重新簽訂責任書文字。
4、法律責任：
（1）在考核期中如出現重大失誤，考核方有權解除被考核方及其團隊的經營資格，，給公司造成損失的依法追究其經濟責任；
（2）因瀆職給公司造成損失的，公司依法追究其經濟責任和刑事責任；
（3）被考核方團隊或個人夥同他人謀取私利、損害公司利益的，公司依法追究其經濟責任和刑事責任。
十、附則
1、1分值=貨幣人民幣萬元；
2、本責任書的內容由總公司辦公室、財務部負責解釋。
3、本責任書總公司法人代表和下屬分公司第一負責人簽署後生效；
4、本責任書壹式貳份，考核方和被考核方各執壹份，具有同等的法律效力。
考核方：法人代表：
被考核方：簽字代表：
籤於：年月日
酒店2015年度經營管理綜合目標責任書3
為充分發揮酒店管理者和全體員工的經營智慧和主觀能動性，促進酒店經營管理工作儘早步入正軌，實現酒店資產保值增值，促進酒店長遠健康發展，經雙方協商，簽訂本2011年度酒店經營責任書。內容如下：
一、管理模式：
酒店實行集團公司領導下的總經理負責制，由酒店經營班子（含總經理、執行總經理、總經理助理）具體負責2011年責任期內的經營及管理工作。在平時工作中由集團公司授權雲南三江騰龍旅遊地產開發有限公司履行的監督、檢查、指導和考核。
二、集團聘任 為酒店執行總經理代表集團全權負責酒店的日常經營管理工作；酒店中層以上幹部及財務人員由集團公司聘任、委派，其餘人員由酒店根據經營需要招聘（注：編制內人員可由酒店自行招聘，編制外人員需報集團領導審批，綜合部備案後方可招聘），部門經理需報集團公司綜合部備案。
三、經營管理要求與目標：
1、乙方確保甲方授權經營管理的酒店資產保值增值；
2、乙方在甲方交付的硬體設施和啟動資金的基礎上，在責任期內按照不低於四星級酒店標準不斷改進和提高酒店軟硬體環境。 ①負責建立健全部門規章制度、工作操作標準流程及安全操作規範；
②合理進行人員定崗定編，招聘、培訓、管理酒店工作人員，建立一支執行力強、管理規範、業務熟練、服務周到、素質全面的經營團隊；
③建立和規範酒店vi系統，提高酒店知名度和塑造酒店良好形象；
④積極拓展酒店市場份額，嚴格控制營運成本，不斷提高酒店盈 1利能力。
⑤正確使用和定期維護酒店裝置設施，保護、保持各種裝置設施的完整完好。
3、具體經濟指標：
酒店年營業收入550萬元，其中客房300萬元，餐飲250萬元，計提折舊攤銷開辦費用150萬元。費用率50%（各項經濟指標詳見附表1：酒店經濟責任指標及目標任務一覽表）酒店經濟責任指標及目標任務一覽表酒店可根據實際對上列指標進行月度分解後報集團備案；
4、酒店經濟責任指標考核辦法（見附表2：酒店經濟責任指標考核表）
集團每季5日前按照考核指標要求對酒店進行考核（節假日或與其他重要工作衝突時順延），當季兌現。
年度結束後於次年的1月30日前由董事會對其實際經營結果進行年度考評，若圓滿完成責任書利潤目標，集團將視情況另行獎勵。
四、總經理管理許可權
1、在集團公司核定的費用額度內有500元以內單據報銷終審權；500元以上單據報銷稽核權。
2、開展正常的經濟業務在5000元以內有按合同付款的籤批權；
3、在預算範圍內有正常的工資發放、考核獎勵籤批權；
4、正常納稅、水電支出、員工勞動保險支付、利息支付、集團內部資金撥付籤批權；
5、公司中層管理人員及普通員工的招聘任用、解聘權；
6、公司副職及財務人員的任用、解聘推薦權；
7、在預算範圍內有權制定符合本公司實際的薪酬體系及考核辦法；
8、在預算範圍內有權對公司員工進行符合實際的'獎懲。
9、有權根據雲縣實際制定住宿、餐飲價格政策並報集團備案；
10、有權自主決定不同期間的銷售政策。
五、總經理薪酬考核辦法
1、總經理年薪12萬元。每月按平均月薪收入的60%發放。每季考核一次。
2、季度考核按考核得分*100%*平均季薪*80%=實際發放季薪。扣除已預支薪酬後多退少補。
3、年度進行總考評：總經理年薪=年度考核得分*總經理年薪。扣除已發放薪酬後多退少補。
4、年度考核酒店實現利潤部分由集團提取50%用於獎勵酒店經營管理層，其中獎勵金額的50%用於獎勵酒店高層管理，50%由酒店管理層主要用於獎勵酒店中層管理人員及有突出貢獻的員工。
5、年度考核得分大於90分，下一年度總經理薪酬基數增加10%。
6、年度考核得分低於75分，下一年度總經理薪酬基數下降10%。 7、年度考核得分低於60分，總經理按程式給予解聘。
8、總經理在任職期間因瀆職出現重大失誤，給公司造成經濟損失在1萬以上5萬元以內，扣減年薪的5%， 5萬元以上扣減年薪的10%。10萬元以上扣減年薪的20%。
9、總經理單獨或夥同他人謀取私利，損害公司利益，公司除依法追究其經濟責任外，保留追究其刑事責任的權利。
六、若經營班子出現以下情況，集團公司有權對其作出調職、降職、免職、辭退處理。
1、季度考核指標中如有一項指標連續二個季度不達標並下滑； 2、不服從公司的統一管理，嚴重違反公司規章制度，情節嚴重者；
3、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的；
4、影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內，沒有實行有效危機管理（或啟動應急措施）；
5、對所管轄的酒店發生的重大事件隱瞞不報者，視情節予以嚴肅處理。
6、發生重大人員安全、財產損失或餐飲質量事故。
七、酒店管理人員及普通員工人員總數核定115人，崗位及定編由酒店根據自身實際進行制定並報集團辦公司備案。工資待遇按集團公司稽核批准的《2011年三江半島大酒店工資方案》執行。
八、酒店經營班子對公司資金、財產及人員安全負責，努力實現公司效益最大化、若因不當行為給公司和集團的聲譽、權益造成損失，將追究當事人的相關責任。
酒店經營班子對酒店的資產（包括有形資產、無形資產）負有保值、增值的責任，年末結算時必須保證酒店所有建築設施、機器裝置、營業設施、辦公用品、修理用具、水電消防系統及景觀綠化等正常使用。
十、集團公司有義務和權利對酒店經營中的不當、不法行為進行指正。
十一、經營班子負有義務和責任追收酒店原來未收帳款，並努力完成集團公司交辦的其他工作。
十二、酒店經營者必須嚴格遵守集團公司各項管理規定和制度。 十三、本責任書一式六份，簽署人、集團辦公室、集團財務部、三江物業行政部、財務部各執一份。 雲南黃龍實業集團有限公司總經理：
雲縣三江半島大酒店有限公司執行總經理：
二O一O年十二月一日
