三級公共營養師第四部分課後練習題

習題是幫助我們鞏固知識的好方式，平時應該多做題，這樣才能在考試中充分發揮個人水平。以下是本站小編整理的三級公共營養師第四部分課後練習題，歡迎學習!

1.嬰兒在幾個月齡前不宜新增穀類等含澱粉的食物

A.2個月 B.3個月 C.4個月 D.5個月 E.6個月

2.體質指數是

A.體重(千克)/身高(米) B.體重(千克)/身高(米)2

C.體重(千克)/身高(米)3 D.身高(米)/體重(千克)3

E.身高(米)/體重(千克)2

3.正常情況下，大腦所需能量的主要來源是

A.果糖 B.葡萄糖 C.酮體 D.乳酸 E.丙酮酸

4.中國營養學會推薦60歲以上老年人每日膳食膽固醇攝入量不宜超過

A.500mg B.300mg C.400mg D.600mg E.700mg

5.飽和脂肪酸與冠心病的發病密切相關，可增加中、老年人患心血管疾病的危險性。以下富含飽和脂肪酸的食物有

A.豆油 B.花生油 C.葵花子油 D.玉米油 E.椰子油

6.關於嬰兒斷奶食品新增方法，哪點是不正確的

A.先魚蛋肉，後穀類蔬菜水果 B.鐵強化的穀類作為第一個固體食品

C.配方奶可作為母乳外能量，蛋白質和微量營養的補充

D.6-8個月齡以上嬰兒提供可咀嚼食物 E.避免含高鹽份和調味品多的家庭膳食

7.有關兒童能量的消耗，下列哪種廉潔是不正確的

A.生長需要是嬰幼兒所特有的能量消耗 B.每增加1g新組織需要4.44-5.7kcal能量

C.能量供給不足，可導致生長髮育遲緩

D.出生頭幾個月，生長所需能量佔總消耗的60%以上

E.嬰兒期食物特殊動力作用的能量消耗大約佔總能量的8%

8.妊娠期母體體重增加的規律，下列哪項是錯誤的

A.妊娠早期不明顯 B.妊娠晚期，每週體重增加一般不超過0.2kg

C.妊娠全過程體重增加不超過12.5kg D.妊娠中期增加中超過0.2kg

E.體重增長過速，可能引起胎兒生長過大，難產機會增多

9.為預防胎兒發生神經管椅形，孕婦慶補充葉酸，開始補充的時間應在

A.至少孕前4周 B.孕後1個月 C.孕後2個月 D.孕後3個月 E.分娩前1個月

10.關於母乳中鈣的含量，哪種廉潔是錯誤的

A.母乳鈣含量大約為350mg/l B.母乳中鈣較易吸收 C.鈣磷比例2：1

D.母乳鈣儲量比牛奶高 E.母親膳食鈣攝入量對乳汗中鈣含量的影響不大

11.以下哪點與嬰兒生長髮育特點不符合

A.從出生至1週歲內為嬰兒期 B.嬰兒出生體重平均為3000g

C.嬰兒出生時平均身長為50cm D.1週歲時體重可達出生時的1.5倍

E.1週歲時身長可達出生時的1.5倍

12.關於分娩期第一產程的營養需要，以下哪點不適用

A.鼓勵孕婦攝食 B.食品應清淡易消化 C.多選 用在胃停留時間長的食物

D.以澱粉類食物為主 E.給予半流質或飲食

13.目前確定的最基本必需要脂肪酸是( )

A.亞油酸、花生四烯酸、α-亞麻酸 B.亞油酸、α-亞麻酸

C.亞油酸、花生四烯酸 D.α-亞麻酸、花生四烯酸 E.亞油酸

14.在哪種情況下，機體正氮平衡( )

A.飢餓 B.進食低質量蛋白 C.生長髮育 D.糖尿病

15.一從事輕體力勞動的妊娠6個月的孕婦每日能量攝入量應為

A.2000kcal B.2100kcal C.2300ckal D.2500kcal E.2700kcal

16.人體衰老過程基礎代謝率變化是

A.基礎代謝率下降 B.基礎代謝率上升 C.基礎代謝率與成年人相同

D.基礎代謝率與年齡無關，僅為個體差異 E.基礎代謝率下降與性別有關

17.根據中國DRIs老年人膳食維生素D攝入量(RNI)為10μg/天，，相當於多少國際單位(IU)

A.200IU B.300IU C.400IU D.600IU E.800IU